2013年1月28日月曜日

LE G.A

      12月が次男、1月が長男の誕生日なので
  26日、息子達と新宿の丸井MEN’S館でプレゼントを買うことに。。

      次男は、ダウンが欲しいと言い、
   1階から順番に2階,3階と5階まで見て回り
     5階からまた順番に1階まで見て回り
    なかなか気に入ったダウンが見つからず
       鞄を見たり、靴を見たり。。

     みんなに意見を聞きながら、かなり悩んで
              また上へ。。
  そして、5階のお店で気に入ったアウターがあったので
       とりあえず、それをキープして
  でも、ほんとに欲しいのはダウンなのだからと
           また下の階へ。。
 そして、家族全員が似合っているというダウンは、気に入らなかったようで
     結局、気に入ったアウターをお買い上げ(~~)

      長男は、同じお店のダウンベストを買うことに。。
    それほど迷うこともなく、いくつかのダウンベストを着てみて
          これが一番似合っていると決定!!

       兄弟でも、性格って違うんですね~
        二人を見ていると面白いです。

   そして、六本木の”レ・ジーア”というお店でディナーです。



           週末、夜遅くにはクラブになるというこのお店
          大きな水槽で、フロアーが仕切られているので
      人目を気にすることなく、自分たちだけの空間を楽しめます。

     大きな水槽には、熱帯魚がたくさん泳いでいます。


       サラダやパスタは、大皿で持ってきたくれますが
           それぞれ取り分けてくれます。





               長男の知り合いがやっているお店で
                メインをランクアップしてくれたり
                コーヒーをサービスしてくれたり
                   感謝感謝です♡




                 お腹いっぱいで、大満足!!


              フロアースタッフも皆さん感じよくって
                   とってもいいお店でした。

               ワインも入り、とっても楽しい、幸せな1日でした。

2013年1月26日土曜日

パン教室

    
        1月22日   本校へ行ってきました。
    上級のヨーグルトブレッドとアーモンドクーヘンの見直しです。


きめ細かくとっても柔らかなパンです。

<アーモンドクーヘン> 

オレンジピールの入った生地を、ハート型に入れトッピングを塗り
粉糖をかけて焼き上げます。


かわいいハート形のパンができました。

新メニューはアーモンドバーデニッシュです。

デニッシュ生地にアーモンドクリーム絞ってアーモンドを散らします。
    焼き上げるとおしゃれなスティックデニッシュの出来上がり


           お楽しみメニューはひなあられです。


             ひな祭りに作ってみるのもいいかもしれませんね~

2013年1月19日土曜日

パン教室

     今年のパン教室は、12日にスタートしました。
   とってもいいお天気で、気持ちのいい1日でしたね。

      上級;デニッシュペストリー・バターフレーキ
      お楽しみメニュー;おもち

      デニッシュもバターフレーキもバターを生地で包み
   伸ばしては折ってを繰り返していく、とっても手間のかかるパンです。

      この日は、お一人一枚を最後まで仕上げていただきました。
     さすが上級のみなさん、最後はちゃんと規定の大きさに伸ばしきり
        初級の頃とは比べ物にならないくらい上達しています。
    少し後から始められたHさんも、お一人で黙々と生地伸ばしをされ
        困ったら救いの手を・・・と、遠目で見ていましたが
           最後までお一人で伸ばし切りました。
       みなさん、ちゃんと上達しているな~と実感!!
              うれしいです~。

                         <スリージェ>



                         <リュパン>
 
 
 <アン・デニッシュ> 
 
<アップル・デニッシュ>
 
 
4種類のデニッシュを上手に仕上げました。
 
 
バターフレーキは、デニッシュと違い
生地を楽しむパンなので、熟成するために1次発酵させます。
 
 
 
お楽しみメニューのおもちは
前日から洗って水に浸しておいたもち米を
蒸し器で蒸して、捏ねきで捏ねます。
 
我が家には、大きなせいろがないため
2つのお鍋で蒸し上げたのですが、
小さなお鍋で、蒸すためのお水がなくなってしまい
さらに水を足して蒸したため、もち米が柔かすぎたみたいで
とっても柔らかなおもちにになってしまい
捏ね機から取り出すとき大騒ぎ
とっても大変なことになってしまいました。
 
出来上がったおもちは、柔らかくて美味しかったのですが
手や捏ね機におもちがついて、
皆さんが、一生懸命きれいにしてくださいました。
お騒がせしてすみませんでした。
そして、ありがとうございました。
 
大きなセイロを買うことにしま~す。(苦笑)
 
黒ゴマ、きな粉、納豆
 
 
 
この日、パンが焼きあが ったのは3時近く
デニッシュとバターフレーキの
伸ばしては折って、冷蔵庫で冷やしての作業が
かなり時間がかかり、おなかペコペコで
試食で~す。
 
 
 
この日も、お年賀です~と
Hさんが、ボルシチの差し入れをしてくださいました。
すきっ腹に、おいしいボルシチがしみわたりま~す。
 
 
 
大変でしたが、楽しいパン教室でしたね~!!
次回は、肉まんあんまんにしましょうか~?
 
さあ、セイロを買ってこよう!!
 
 
 
 
 
 

2013年1月14日月曜日

飛騨高山 白川郷


夜中、雨音で目覚め、久しぶりの雨だな~と布団の中でうつらうつらと朝を迎えました。

           今日は、”成人の日”祝日です。

 でも、夫の会社は祭日祝日関係ないので、いつものように会社へ。。
夫が会社に行く頃までは、まだ雨だったのに、9時を過ぎたころからすっかり雪に代わり、
今では20センチほど積もって、まだ降り続けています。
こんな日も、会社にいって仕事をしている夫に感謝です~。
それにしても、よく降る雪です。大雪になりそう。


 新年を迎え、久しぶりの更新です。
投稿のシステムが変わったみたいで、使い方がつかめず悪戦苦闘していました。
どうにか使えそうなので、更新してみま~す。

以前から、雪の白川郷に行ってみたいと思っていたので
4日5日と1泊2日で飛騨高山、白川郷へ行ってきました。

3日の日、白川郷の天気をネットで確認したところ
歩いている人はいるものの、やはりかなりの大雪
もしかしたらバスも運休するかもしれないという心配はありましたが、
とりあえず準備だけはして行こうと、スノーブーツを買ってきました。
ヒートテックのタートルネックやズボン下、靴下も多めに持って
準備万端でマックをペットショップに預け、いざ飛騨高山へ。。



         新幹線からは、雄大な富士山がみえました。
            今年も良い年になりそうだ~!!

     飛騨高山の古い町並み
江戸時代の町屋が残る情緒豊かな古都の雰囲気が残る一角です。








通りには、地酒や醤油やお味噌など飛騨高山の名産品を扱うお店が
ずらりと並んでいます。

驚いたことに、外国の方がとっても多くて、
お店のお兄さんが英語で一生懸命説明をしていました。
日本酒は、外国人にも”おいしい~”と感じるようです。
立ち飲みスペースがあって、たくさんの人が試飲していました。
酒好きな夫は、もちろん試飲して1本買ってきました。

私たちが泊まったのは、飛騨高山 本陣平野屋 別館です。
この古い町並みのすぐ近くでした。

そして、翌日朝8時にお迎えのバスが旅館まで来てくれ
待ちに待った白川郷へ出発です。
前日まで吹雪いていた白川郷でしたが、今日はなんととっても良いお天気です。
ガイドのお兄さんが”みなさん、ついてますね~!!”と。
外はマイナス9度、でも風が吹いていないので全然寒く感じませんでした。
バスには日本人のほかに、ドイツ人、アメリカ人、シンガポール人、ベルギー人と
国際色豊かで、ガイドのお兄さんは、片言の英語で一生懸命、ジョークを交えて
楽しく解説してくれました。
昨日のお店のお兄さんも、バスのガイドのお兄さんも、決して上手ではないけれど
外国の観光客に積極的に声をかけ、受け入れていこうと努力している姿にとっても好感がもて
きっと、高山、白川郷に来た外国人には、いい思い出になるだろうと思いました。


    白川郷を一望できる高台から


白川郷は、1995年に文化遺産に登録され、日本で6件目の世界遺産になりました。この合掌造りは、日本の他の地域には見られない、白川郷と五箇山地方のみに存在する大変特色のある民家の形式なんだそうです。
合掌造りは、近くで見るととても高く,3階~5階になっていて
上の階では、昔は蚕を飼っていたり、荷物置き場に利用していたそうです。 





 
 

 
 
合掌造りのこの家々には、いまでも人が住んでいて、維持管理をしています。世界遺産を後世に残すために、ここで生活し守っていくのは大変なことだと思いますが、いつまでも残していってほしいと思いました。
 
 

2013年1月1日火曜日

2012年 カウントダウン

  毎年、素敵なご夫婦達と
    1年の最後のひと時を、
        ご一緒させていただいております。



     まるでモデルルームのような素敵なお宅でしょ?



このマンションに住み始めて、毎年1個ずつ買い足しているキャンドルが、今年で9個なんだそうです。
もう9年になるんですね~
これからもよろしくお願いいたしますね♥

平成25年 元旦

      あけましておめでといございます。
   みなさま、今年もよろしくお願いいたします。

    今日は、とっても暖かな年の始まりでしたね。
  お天気に誘われ、夫とマックと自由が丘をお散歩。。
     お休みのお店も多かったのですが、
    元旦から開けているお店もちらほら。
       人出も多い気がしました。

    なんだか穏やかで平和だな~
   

   今年もおせちは、ISISにおねがいしました。







           今年も良い年になりますように!!