LA TERRE で ディナー

　　２０日、久しぶりにHさんと広尾でデート

彼女がネットで探してくれた広尾の〝LA  TERRE"で
　　　　ディナーを楽しみ、そこから六本木へ

　　　　　ガレット

　　洋風の茶わん蒸し？

　　　　　サワラのポワレ

　　　　　豚肩ロースのソテー

　　　お店から六本木へ、プラプラと歩いていく
　　　　　けやき坂のイルミネーションがブルー

　　ちょうどゴーカートに乗って走っていく観光客と遭遇
　　　　　　　　今、人気らしい

普通免許を持っていれば、ゴーカートで公道を走れるらしい
　　　　　　　　楽しそう

　　　　ブルーだったけやき坂のイルミネーションが
　　　　　　２１時に一瞬にしてオレンジに代わり
　　　　　　　不思議な世界に迷い込んだみたい

　　　六本木ヒルズから、ミッドタウンへ

　　　　音楽に合わせて、光が変化するので
　　　　　　　　　いつまで見ていても飽きないです。

　　今年も、クリスマスのイルミネーションを
　　　　　楽しむことができました。

　　　　　　Hさん、ありがとう！！

パン教室 上級

　　今日は、上級の４人が来てくれました。

　　　　　　今日で上級最後です。

　＜バターフィセル＞と＜ビーネンステッヒ＞

　お楽しみメニューは、＜メイプルグラノーラバー＞


　　　　　バターフィセル

バターの代わりにガーリックバターにしたら

ちょっと焦げてしまいました。

明太子バターにした時も、同じように焦げてしまったので

焼きあがってから絞るといいかもしれませんね。

　　　きょうは、写真を取るのをすっかり忘れていて
　　　皆さん、袋に入れてバッグにしまったものを
　わざわざ出して、写真を取るのに協力してくださいました。

　　　　　　　　皆さま、ありがとうございました。

　　　　ビーネンステッヒは、アーモンドたっぷり
　　　　　「え～こんなに使うんですかー？」と
　ローストしたアーモンドの量に驚かれていました。

　　　　　上級最後のレッスンでしたが
　　　まだ３人が１回の補講を１月にして
　　　　　　それで最後になります。

　　そして、皆さんが無事上級を卒業されたら
　今度は、お楽しみコースに参加してくださるそうです。

　　　　　　長いお付き合いになりますが
　　　　これからもよろしくお願いいたしますね。

　　　それでは皆さま、素敵なクリスマスと
　　　　　良い年をお迎えくださいませ。

パン教室 ファミリーコース２

　　　今日は、ファミリーコース２の４人が来てくれました。

　　　　　　１２月ですからね
　　　　　　　　　パンは
　　＜シュトーレン＞と＜ツリーブレッド＞

　　お楽しみメニューは、＜チョコトロリ＞


　　　　　　＜シュトーレン＞

　　　　　　　　＜ツリーブレッド＞

　　　　　かぼちゃの種が混ざった生地で
　　　　　　　　チーズを包んでいます。

　　　　「くるみとかのパンは、よくありますが
　　　　　かぼちゃの種もおいしいですね～」と
　　　　　　　言っていただけ良かったです。


　　　　　　　　＜チョコトロリ＞

　　　　　「ゼリーでもなく、ムースでもなく・・・なんだろう？
　　　　　　　　　　でも、おいしいですね～」

　　　そんな会話をしながら、みなさん召し上がっていました。

　　　　今日は、Mさんがちょっと遅れていらっしゃいました。

　学校で少し問題があって、学校に寄ってからいらっしゃいました。

　　　　先生と生徒の関係が、あまりうまくいっていないようで

　　　　　　　　　　　なかなか大変みたいです。

　　　　　　　　　　　　難しい問題ですね

　　　　　　　　昔は、先生は絶対でしたけどね。

　　　　　　　　今は、そうではないみたいです。

　　　　なにかいい解決方法があるといいですね～

シュトーレンが焼きたてだったので
　　　　　　　　切ったらつぶれてしまって・・（涙）

　　　　でも、食べたらやっぱりおいしくて
　　　　　　　　　良かった～！！



　　　皆さま、今年１年ありがとうございました。
　　　　また来年もよろしくお願いいたします。

　　　

パン教室 パンと料理のマリアージュ

　　　　　　久しぶりのブログ更新です。

　　　　　　　　　１１月１６日
　　　　施設に入所していた母が他界しました。
　　急きょ、パン教室をお休みさせていただいた皆さま
　　　快く了解していただき、また優しい気遣いの言葉
　　　　　　　ありがとうございました。

　　　まだまだ、やらなくてはいけないことがいっぱいで
　バタバタしておりますが、皆さんとパンを焼いていると
　　　　　　とっても楽しく、元気になります。

　　　　　これからもよろしくお願いいたします。

　　　　　１２月３日
　　　パンと料理のマリアージュ

　　　お楽しみコースの皆さんのリクエストです。
　　　＜ローストビーフ＞と＜キノコのキッシュ＞

　　　　　　　パンは、＜ツリーブレッド＞

　　　　デザートは、＜マンゴープリン＞です。

　　　　　　　＜キノコのキッシュ＞

　　　　　キッシュは、フードプロセッサーで作ると
　　　　　　　　とっても簡単にできるんですよ。

　　　生徒さんも
　　　　　「フードプロセッサーって、あまり使わないから
　　　　　　　　　しまい込んじゃっているけど
　　　こんなに簡単にできるなら、出して作ってみます～」
　　　　　　　　　　とおっしゃっていました。




　　　　　＜ローストビーフ＞

  　　　　＜ツリーブレッド＞

　　　　　　　　Tさんに、おいしい紅茶をいただきました。

　　　　　　　クリスマスの時期は、いろんなものがかわいいです～

　

　　　　　　　　　　カシュカシュは、フランス語で「かくれんぼ」のことだそうです。

　　　　　　　　　フルーツなどのいろいろな香りがみえかくれするキュートな紅茶

　　　　　　　　　　　　　香り豊かで、おいしかったです。

　　　　　　　　　　　　　Tさん、ありがとうございました。

　　　　皆さんに、みんなおいしいです～
　　　　　　　　　　　　　　　　　と言っていただきました。

　　　　　是非　クリスマスパーティーで、作ってみてくださいね～。

　　　　生徒さんに抱っこされて
　　　　　　　　　　　神妙な顔のエルモです。

　　＜おまけ＞
　
　　　　エルモの洋服が小さいー！！

　　　　　　　　　　　　まるで腹巻みたい（笑）