パン教室 教室研究会

　　　10月24日本校へ行ってきました。

　　　　　　　教室研究会
　　＜コルフ＞と＜オランジェ＆シトロン＞

　お楽しみメニューは、＜プルーンケーキ＞

　　新メニューは、＜わんわん大作戦＞

　　　来年の干支のパン＜わんわん大作戦＞
　　カットすると、かわいい犬の顔が出てきますよ。

　　　　そんなに難しくないので
　　　レッスンに取り入れたいと思います。

パン教室 お楽しみコース

　　昨日は、お楽しみコース4人のクラスでしたが
お1人は、単身赴任で北海道にいるご主人のもとに行っていてお休み

　　　　3人でのパン教室だったのですが
お仕事で海外を飛び回って、とってもお忙しいHさん
　　　すっかりお忘れになっていらしたみたいで
　sさんが電話してくださった時にはまだ夢の中
　「あ～忘れてました。ごめんなさい！！」
というわけで（笑）2人でのパン教室になりました。
　　　Hさん、ゆっくり休んでくださいね～

昨日は＜Cafe＞と＜トリカラーキヌア＞を作りました。

　　　Sさんのご主人も、Mさんのご主人も
　　　　　キヌアがお好きなんだそうで
　ご飯の代わりにキヌアを茹でて食べているそうですよ。

キヌアは、NASAも注目するスーパーフードなんです。
　　　　特に女性には強い味方。
　　　　　　貧血や冷え症の緩和
　　　更年期障害や骨粗しょう症の予防
　　女性らしいボディーラインの維持や
　肌のうるおいを保つ働きが期待されているそうです。

　　　＜トリカラーキヌア＞

　　　3色のキヌアを生地に混ぜて
　　グリエールチーズを散らしています。


　　　　　　＜Cafe＞

　　＜Cafe＞は、チョコでCafeと書くのですが
　　いつものように、みなさん家族の名前を書かれ
　　　　そのあとは、何書こうかな～？と・・・
　　　楽しんでいろんな絵が描かれました。

　　　　昨日も楽しいパン教室でしたね。
　　　　　　　　ちょっと笑い過ぎたかしら？

　　　また次回、楽しみにお待ちしておりま～す。

パン教室 お楽しみコース

　　　　今日もいいお天気でしたね～
　　ただ、また台風が近づいてきているみたいで
　　　　　明日から雨になりそう
　　　台風被害が出ないことを祈るばかりです。

今日は、お楽しみコースに3人が参加してくださいました。

　　　ファミリーコース２を終えた3人ですが
　　Mさんはお仕事、Iさんは親御さんの介護で
　　　　パン教室に通えなくなってしまい
　今回は、Tさんがお友達を誘って参加してくれました。

　　そして、もうお1人はパンの先生を目指し
　　　日々頑張っていらっしゃるIさんです。
　　　　

　　　　　　　お楽しみコース
＜アップルシナモン＞と＜お好み焼きブレッド＞


　　　　＜アップルシナモン＞

　アップルシナモンは、パネパッソ型に入れて焼くのですが
　　　　　写真ではわからなかったみたいで
　　　ケースを見て「え～こんなに大きいんですか？」と
　　　　　　　驚いていらっしゃいました。

　　　　　「お店で売っているのみたい！」と
　　　　　　　ご自分で作ったパンに　
　　　とっても満足していらっしゃいましたよ。

　　　　　　初めていらしたYさんも
　　　　　とっても上手に作れてました。

　　　　　＜お好み焼きブレッド＞

　　　　みなさん材料を切りながら
　　「タコにちくわって、パンの材料じゃないみたい」
　　　　「お好み焼きの匂いがするね～」と

　　　　　皆さん、お好み焼きブレッドを口にすると
　　　　「あ、お好み焼きだ！　　おいしい～」と
　　　　　　　　　笑顔になります。（笑）
　　　　　　　日本人好みのパンですよね～

　　　　　アップルシナモンも、好評でしたよ。

　　そしてスープもお褒めにあずかり嬉しい限りですう～

　　　　今日も楽しいパン教室でしたね。
　　Yさんに、来てよかった～と言っていただけ
　　　　　　　良かったです。

　　　　また、いらしてくださいね。
　　　楽しみにお待ちしておりま～す。

パン教室 ファミリーコース３

　　　昨日（あ、１昨日になるのかな？）19日
　　雨の中、宇都宮からSさんが来てくれました。

　　　11時半頃到着し、パンの計量などしてから
　　　　ランチに＜ル　モンド　グルマン＞へ

　　　前回、母の残したお釜を差し上げたら
　　　　ランチをご馳走してくださって
　　　　　それが気に入ったみたいで
　　　自由が丘のいろんな美味しいお店で
　　　　ランチしたいな～というので
　　　今回は、ル　モンド　グルマンを予約

　　　　　雨が降って寒い中
　　　　ランチに出かけました。

　　　ランチメニューは、AとBと
　　　　シェフのお任せがあり
　　　　Aは、メインが1種類
　　Bは、メインがお魚とお肉料理

　　　　今回は、Bセットを注文しました。
　二人それぞれ違うお料理を頼んでシェアしたので
　　4種類のメインを味わうことができたんですよ。


　　　＜かぼちゃのスープ＞

　　　　かぼちゃが甘いのかな～？
　　　　甘くておいしいスープでした。
　　　鶏むね肉のマリネが乗っていましたよ。

　　　　　　お魚は、鯛と鮭
　　　　　どちらも美味しかったです。

　　　イノシシ肉をパイ生地？で包んで
　　　サクサクの触感とイノシシ肉独特の味わいが
　　　　　　嫌味なく美味しかったです。

　　　　　　牛ほほ肉の赤ワイン煮
　　　　とろけるくらい煮込まれていて
　　　　　　　裏切らない味です。

　　　お魚だけだとちょっと物足りないかな？
　　　　　　全部美味しかったので
　　　「Bセットにしてよかったね！」と
　　　　　　　二人の感想

　　　
　　　　パン教室は、ファミリーコース3

　　＜フロマージュ＞と＜グラハムスコーン＞

　　　　　　　楽しい1日でしたね～
　　　　Sさんは、新幹線に乗って宇都宮へ・・
　　　　　　　お疲れさまでした。

パン教室 ファミリーコース２

　　　今日は、久しぶりに良いお天気でしたね。
　　　今日は、日光からIさんが来てくれました。

　　　　　ファミリーコース２も今日で最後
　　　　　　　　　頑張りましたね。

　　　　　ファミリーコース２
　　　＜シュトーレン＞と＜サバラン＞

　　　　　お楽しみメニューは
　　　＜コーヒー饅頭＞と＜チョコトロリ＞

　　　　　＜シュトーレン＞

　　　　　　＜サバラン＞

　　　　＜コーヒー饅頭＞

　　　　　今日は、結構やることが多くて
　　　　　チョコトロリまで手が回らず
　　　　材料の準備はしていたのですが
　　　　　次回に回すことにしました。

　　　いつもは、４～５人で作っているものを
　　２人で作るにですから、結構大変です（苦笑）

　　　　　朝早く日光からいらして
　　　パン２種類、お菓子２種類を作って
　　　　　　日光へ帰るのですから
　　　　　　疲れちゃいますよね～

　Iさんは、
　「楽しいから全然大変じゃありませんよ。
　　　　　もっと早くから習いに来ればよかった」と・・・

　　　次男のお嫁さんのお母さんが
　　まさかパン作りに興味があったなんて
　　　　　全然知りませんでした。

　また来月も、楽しみにお待ちしておりま～す。

　来月からは、ファミリーコース３ですね～
　　　　　講師まであと少しです。
　　　　　　頑張りましょう！！

パン教室 お楽しみコース

　　　　今日は、寒かったですね～
　　　風邪が流行っているのでしょうか？

　今日は、Tさんが風邪のため急きょお休み
　　　3人でのパン教室になりました。

　　　　　　今日のパンは
＜アップルシナモン＞と＜お好み焼きブレッド＞


　　　　　　＜アップルシナモン＞

　　　前日、紅玉でアップルプレサーブを作っておきました。
　　　甘酸っぱいアップルプレザーブとカスタードクリーム
　　　　　　　美味しいパンに仕上がりましたよ。

　　　　　＜お好み焼きブレッド＞

　　作っている間、「パンの匂いじゃないですよね～」
　　　「お好み焼きの匂い、おいしそう！！」って
　　　　　　　皆さん笑顔に（笑）

　　　　今日も楽しいパン教室でした。
　　　皆さま、ありがとうございました。


　　　　おまけ

上野動物園

　　　上野動物園に行きませんか～と
　　　　　　長男家族に誘われ
　　　先週の日曜日に、何十年ぶりかで
　　　上野動物園に行ってきました。

　　　　まずは腹ごしらえ（笑）
　　　　　　伊豆栄で鰻
　　息子たちが先に行って
　　　　　並んでくれていました。

　　上野動物園は、年間パスポートを持っていて
　　　よくお嫁さんは子供2人を連れてくるのだそうです。

　　　　　乃葵の誕生日ということもあって
　　乃葵が、わたしたちと一緒に来たかったのだとか

　　　ところが10月1日は「都民の日」
　　　　　上野動物園が、無料
　　　　　　　すごい人！！
　　「知りませんでした（涙）」とお嫁さん

　　でも、せっかくだから一緒に動物園をグルっと
　　　　　　回ってきましたよ。

　　　お父さんパンダがいましたよ～
　　赤ちゃんパンダは12月にお目見えするそうです。

　　　　　　プレイリードッグ、かわいい

　乃葵は、ふれあい広場でうさぎを触りたかったみたいですが
　　　　　この日は、あまりに人が多くて
　　ふれあい広場は、やってなかったみたいです。

　　残念でしたが、とりあえずグルっと一緒に回って
　　　楽しい思い出になったら良かったけれど・・・（苦笑）

　　　　　帰りの電車の中で夫と一言
　　　　　　　「疲れたね～」