パン教室 中級補講

　　　　　　今日は、いいお天気でしたね～
　　　とっても爽やかで、気持ちの良い１日でした。

　　　　　　今日は、中級の補講
　　　　しかもお二人別々のパンなので
　　　　　　４種類のパンを作ります。
　　　　　　　　頑張りましょう！！

　　　ピタ　/ ババ・オ・ラム/ スイートドーナツ/ ピロシキ

　　　　それぞれ１種類は、機械で捏ねてもらい
　　　　　１種類は、手捏ねしていただきました。
　　　　　　　　久しぶりの手捏ねです。
　　　　　たまには、手捏ねも良いですよね～
　　


　　　　　　　　　＜ババ・オ・ラム＞
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　ラム酒の効いたババ・オ・ラムは、酒好きにはたまりません
　　　　　　　　　　　　爽やかな甘さ、とろけま～す。

　　　　　　　　　　　　　　　　＜ピタ＞

　　　　　　　　　　　ピタが大好きというTさん
　　　　　　　オーブンの中でプ～と膨らむピタを見て感激
　　　　　　　　　　ちゃんと膨らんでよかったですね～

　　　　　　　　　　　＜スイートドーナツ＞

　　　　　　スイートドーナツは、手捏ねしていただきました。
　　　　仕込み水に卵を入れ忘れたり、ちょっと大変でしたが
　　　　　　　　　フワフワに焼き上がり良かったです～

　　　　　　　　　　　　　　　＜ピロシキ＞

　　　　　　　　　　　　とじ目をしっかり閉じても
　　　　　　ちょっと開いてしまうのがいくつかできてしまいます。
　　　　　　　あんなに気を付けても、やっぱりあるんですよね～
　　　　　　でも、サクサクでとっても美味しくって好評でした。

　　　　　　　　今日は、沢山やることがあって大変でしたが
　　　　　　　　　　今日も、楽しく美味しいパン教室でしたね。

　　　　　　　　　　Iさんに、茅乃舎のおだしを頂きました。
　　　　　　　　　　　知る人ぞ知るおいしいおだしなんですよ。

　　　　　　　　　　　中には、３種類のだしが入っていて
　　　　　　　　　　　　お料理読本まで入っています。
　　　　　　　　　　ちゃんと使い方がわかり、とっても親切

　　　　　　　　　　　使うのが楽しみ～！！
　　　　　　　　　Iさん、ありがとうございました。