皆様、お元気ですか?
コロナの感染者数がすごいことになっていますね〜
我が家も、7日に主人が発熱と咳が出始め
コロナかも・・と家中を消毒し、主人は自分の部屋に自主隔離
今、病院が大変なことを知っているので
「どうせ病院に行っても、解熱剤をくれるだけだから」と
主人は、置き薬の解熱剤を飲んで様子を見ることにしました。
翌日は、解熱剤のおかげ?で調子は良くなってきた様子。
8日、朝から全英オープンの渋野選手の活躍をテレビで応援
今更ですが、リビングでマスクをつけての観戦(苦笑)
私に気を遣ってくれたのですね〜
翌日の夜には、ネットで注文した検査キットが届き、検査をしたところ陰性
ほっとして息子に報告すると
「自分の周りの人も、発熱と咳、同じ症状で陰性の人もいるし陽性の人もいるから
母さんは気をつけてね」と言われ、とりあえず5日間の自宅待機をすることにしました。
その週は、太鼓もお休みして様子を見ました。
お陰様で私に移ることもなく、主人も3日目頃には熱も下がり
時どき咳をするくらいに回復しました。
4回のワクチン摂取のお陰で、重傷化しなかったのかな〜?
検査の結果が陰性ということもあり、保険所に報告することもなく終えましたが
こんな人が沢山いるであろうと思うと、感染者数は国が発表している数よりかなり多いはずです。
感染して重症化してお亡くなりになる人も増えているので、なんともいえませんが
移動制限もなく、街には人が溢れているので、手洗いうがいなど自分のできることをして
コロナと上手に共存するしかないのかな〜?
さてそんな中、23日(火)久しぶりに本校へ行ってきました。
アドバンスコースの見直しは、<バターフィセル>
お楽しみメニューは<マルグリット>
講師研究科の見直しは<ハードロール>
お楽しみメニューは<マドレーヌオ ショコラ>
そして新メニューは<青海苔チーズぱん>と<カラメロパネパッソ>
お楽しみメニューは<グラスアラシャテーヌ>
7月がサマーセミナーでお休みだったので
今月は、2単位を1日で終わらせます。
次から次にやることが待っているので、とっても大変でした(苦笑)
アドバンスコースの見直し<バターフィセル>
<マルグリット>
<ハードロール>
<マドレーヌオ ショコラ>
マドレーヌオ ショコラ、とっても美味しかったです。
なぜ失敗しているのかが、わからないのだそうです。
最初の内は、上手く発酵してふっくら焼けていたそうですが、
ここ何回か、こんな感じに膨らまないのだそう。
材料のせいなのか、何が原因なのか、未だわからず・・
今原因を追求しているところなのだそうです。
原因がわかったら、来月もう1度作る予定
<カラメルパネパッソ>
一時流行ったウールパンです。
キャラメルチップ、ウォールナッツなどフィリングにして巻いています。
いつまでもフワフワの美味しいパンです。
<グラスアラシャテーヌ>
マスカルポーネやマロンペーストを使って、仕上げに栗の渋皮にをトッピング
とってもリッチなアイスクリームです。
沢山のパンを焼いてきました。
とても疲れた1日でしたが、新しいことを学ぶのは楽しいです。
いつまで続けられるかわかりませんが、千葉や長野から来ている人もいるし
みんなに会えるのも嬉しい事なので、もう少し頑張ってみることにします。