パン教室 ファミリーコース３

　　　　11月28日（土）

　　久しぶりのパン教室です。

ファミリーコース３の4人が来てくれました。

コロナ対策をして、「今回は、パンの試食だけで

長居せず失礼します。」とお気遣いいただき

　　手の消毒、マスク着用、そして換気

　　お天気も良く、窓を開け放っていても

「先生のお家、暖かいですね〜」とお天気に助けられ

　　　楽しいパン教室ができました。

今日のパンは、＜ダッチタイガーブレッド＞

　　お楽しみメニューは、＜若草もち＞

ダッチタイガーブレッドは、オランダの代表的なパンです。

表面がトラ模様から、この名前がついたそうですよ。

この表面は、成型した後米粉で作った生地を塗っています。

　　焼くとこんな模様になるんです。

「ちゃんと模様になってる！！」と皆さん感激されてました（笑）

 タイガーボール（丸い方）には、大納言かのこを散らし

タイガーロールは、プレーンです。

「ふわふわで美味しいです。

大納言かのこ入りも、ちょっと甘くて美味しいですね〜」と

好評でしたよ。

　　　　＜若草もち＞

若草もちは、ホワイトチョコと抹茶で作ったクリームを

お餅で包んでいます。

Kさんが、来年1月に香川に引っ越されるそうです。

「主人はこちらにいるので、時々東京に来ますので

その時、またみんなと一緒にパン教室に来たいと思っています。」と

　　　おっしゃってくれました。

寂しくなりますが、またいらしてくださるのなら

　　またお会いできますね〜　良かったです〜

　　　12月は、シュトーレンレッスンです。

去年から、「シュトーレン作りたい！！」と言ってくれていたので

　コロナに負けず、美味しいシュトーレンを作りましょうね！！

南アルプス エコパ伊奈ヶ湖キャンプ

　　　　 ７日（土）、８日（日）

　南アルプス　エコパ伊奈ヶ湖のキャンプ場に行って来ました。

　　　マンションの皆さんと５月に計画していたキャンプ

昨年の11月のキャンプがちょっと寒かったので、今年は暖かくなってからと

　　　　5月に計画していたのですが、コロナで中止

　　　　　　それがやっと実現しました〜！！

7時に家を出発し、中央道で空いていれば２時間ちょっとですが

　　　渋滞状況で、どのくらいかかるか心配していましたが、

　　　　　それほどの渋滞もなく良い感じに到着

南アルプス市内のスーパーで、みんなで食材を購入してキャンプ場へ向かいました。

　　1３時からの「欲張り体験教室」というのに参加するため

キャンプ場に着いたら、先ずテントを張ってお昼を食べ会場へ

　欲張り体験教室では、カヌー体験や焚火教室、ナイトハイク、

　　　チェアリングなどが計画されていました。

芝生広場でカヌーの基本操作やパドル操作を教えてもらい

　　　準備体操をして、いざ南伊奈ヶ湖へ

　　この頃までは、曇り空だったのですが

　湖に到着するとパラパラと雨が降り出し

慌ててカッパを着て、カヌーに乗り込みました。

　　　最初の30分は、湖上講習

30分休憩をとり、残りの30分は自由走行

最初は、ひっくり返ったらどうしようなんて心配していましたが

　　要領をつかめば、とっても簡単でとっても楽しい

　　　周囲の木々は、色付いてとっても綺麗

カヌーに乗って、湖面を漂っているだけでも良い気持ち

　　垂れ下がる紅葉のトンネルをくぐったり

　　　　　白鳥に近づいてみたり・・・

雨も全く気にならず、楽しいカヌー体験でした。

次は、焚火教室です。

薪を割るところから、火を起こすところまで

木には針葉樹と広葉樹があり、広葉樹は密度が高いので薪割りは大変。

　　　　でも火持が良く、暖める力が高い。

一方、針葉樹は広葉樹に比べ密度が低いため、薪割りしやすく運搬も楽。

　　　着火性が高いので、焚き付け用には向いているそう。

　雨が本降りになってしまったので、ナイトハイクは中止になりました。

　　　このあと、みんなで食事を作り食べたあと

　テントに戻り、大きなテントにみんな集まり、飲み会の始まりです。

　翌日の日曜日、朝7時　軽トラックに乗って「雲海が綺麗だよ」と

知らせに来てくれ、みんな（9人）で軽トラックの荷台に乗り込み見晴台へ

軽トラックの荷台に乗るのも初めてで、しかも普通に飛ばして走るから

　　振り落とされない様に必死（笑）スリリングで楽しかった〜

　　　雲海の下は、甲府盆地

　　　富士山が綺麗に見えました。

昨日雨が降ったから、この雲海が見えたんだそうです。

　　　　昨日雨でよかったのかな？

　　帰りは近道で、山の中を歩いてテントまで戻りました。

途中、北伊奈ヶ湖へより素敵な写真をたくさん撮って来ました。

　　　秋を満喫！！

帰りは、南アルプスの棚田を見て帰って来ました。

　　楽しく充実した週末でした。

日光

　　今週末、キャンプに行く予定なのですが

キャンプの色々を宇都宮の家に置いて来てしまっていたので

　先週金曜日に、宇都宮の家に取りに行ってきました。

　折角なので紅葉を見に、日光へ行こうということになり

　土曜日、我が家にしては早い８時頃家を出発したのですが

　　いろは坂で渋滞に巻き込まれ、動かない（涙）

　　　でも、明智平を過ぎると、あとはスイスイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　中禅寺湖

男体山

　　　スカイラインを登り、半月山へ

お天気が良かったので、遠くに富士山が綺麗に見えました。

ここは絶景ポイント、ぜひ行ってみて下さい。

混まないうちにと、２時頃には家に帰り

いつもの様に、庭の枯れ葉を綺麗にし、雑草を取り

お掃除をして、日曜日に自由が丘の家に帰って来ました。