パン教室 ファミリーコース３

　　　　11月28日（土）

　　久しぶりのパン教室です。

ファミリーコース３の4人が来てくれました。

コロナ対策をして、「今回は、パンの試食だけで

長居せず失礼します。」とお気遣いいただき

　　手の消毒、マスク着用、そして換気

　　お天気も良く、窓を開け放っていても

「先生のお家、暖かいですね〜」とお天気に助けられ

　　　楽しいパン教室ができました。

今日のパンは、＜ダッチタイガーブレッド＞

　　お楽しみメニューは、＜若草もち＞

ダッチタイガーブレッドは、オランダの代表的なパンです。

表面がトラ模様から、この名前がついたそうですよ。

この表面は、成型した後米粉で作った生地を塗っています。

　　焼くとこんな模様になるんです。

「ちゃんと模様になってる！！」と皆さん感激されてました（笑）

 タイガーボール（丸い方）には、大納言かのこを散らし

タイガーロールは、プレーンです。

「ふわふわで美味しいです。

大納言かのこ入りも、ちょっと甘くて美味しいですね〜」と

好評でしたよ。

　　　　＜若草もち＞

若草もちは、ホワイトチョコと抹茶で作ったクリームを

お餅で包んでいます。

Kさんが、来年1月に香川に引っ越されるそうです。

「主人はこちらにいるので、時々東京に来ますので

その時、またみんなと一緒にパン教室に来たいと思っています。」と

　　　おっしゃってくれました。

寂しくなりますが、またいらしてくださるのなら

　　またお会いできますね〜　良かったです〜

　　　12月は、シュトーレンレッスンです。

去年から、「シュトーレン作りたい！！」と言ってくれていたので

　コロナに負けず、美味しいシュトーレンを作りましょうね！！