ベーグル

　　　　　　ベーグルって、ふわふわのベーグルや
　　　　　　　　　つまってずっしりのベーグル
　　　　　　　　　　いろいろありますよね～

　　　　　　結構つまってずっしりタイプが好き
　　　　　　　　　という方も多いのです。

　　　かみしめるほどに、小麦の味が味わえるのですよね～

　　　　　　　でも、夫はふんわり系が好みみたいです。

　　　　　　　　　　　先日、ホシノ酵母で焼いたベーグルです。

　　　　　　　　　　　　チーズとレーズンを入れて焼きました。

　　　　　　　　　　　　　　成型の時から、柔らかそう。




　　　　　　　　　こちらは、イーストで焼きました。

　　　　　　　　　　　もう成型の時から詰まってそう（笑）

　　　　　　　　　　　　　どちらもおいしいで～す。