今日もいいお天気でしたね〜
今日は、りんごをシナモンシュガーでチンして
カスタードクリームもチンして作り
簡単にアップルカスタードパンを作りましたよ。
3時頃から作り始め、手ゴネで生地を作り
りんごをスライスして、シナモンシュガーを振りかけ
電子レンジにかけて、カスタードクリームを作り
なんだかんだと時間がかかってしまいました。
夜、6時半に主人が鰻屋さんを予約してくれていたので
ちょっと焦ってしまいましたが、「出かけられる？」と主人に聞かれた時
「あと1分で焼き上がる。」とちょーどいいタイミングで焼けましたー！！
ふ〜（汗）
そして久しぶりにうなぎを食べてきましたよ。
夜風は、それほど寒くもなく、心地いいくらいで
お月様がまる〜く見えました。
「満月だねー」と主人が言うので
「え？満月じゃないんじゃない？」と答えましたが
調べてみると、今日は満月でした（苦笑）
10月の満月は、「ハンターズムーン」と言うそうです。
帰ってから、アップルカスタードパンを袋詰め
可愛く仕上がりましたよ。
明日の朝、食べることにしま〜す。
今日は、とっても気持ちの良いお天気でしたね〜
久しぶりのパン教室に、お楽しみコースの4人がきてくれました。
皆さんとは、２年ぶりくらいのパン教室です。
2020年の年始は、お子様たちの受験でお休み
その後、コロナでパン教室もお休みにしていましたからね〜
「すっかり忘れちゃった！！」と言うのも無理ないです（苦笑）
皆さん、思い出しながら頑張っていきましょう！！
今日のパンは、＜チアーズ＞と＜栗のパン＞
チアーズに入れるチアシードには、オメガ3系脂肪酸の１種であるαリノレン酸が
豊富に含まれていて、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。
また、ミネラルの１種で、老化の敵の活性酸素を除去してくれる抗酸化力の高いセレンも
豊富に含まれているのでアンチエージングにも効果が期待できると言われています。
それにダイエットにも良いらしいですよ！
＜チアーズ＞
1つ1つ違う顔のチアーズが焼けました。
「チーズのいい匂い〜」
「うわー、すごい膨らんでるー！！」と
オーブンの中のパンたちを覗き込みながら、嬉しそう
＜栗のパン＞には、栗の渋皮煮を1つずつあんマロンクリームで包んだものを入れ
美味しい＜栗のパン＞が出来上がりました。
「栗の形にするの、難しい〜」とちょっと苦戦していましたが
可愛い栗のパンが焼けましたよ。
試作の時、ちょっとまん丸になってしまったので
三角形のイメージで成形してもらったのですが、
丸い方が可愛いかも・・・（苦笑）
取り寄せグルメ便で届いた鮭にキノコを合わせて、秋の１品
パンプキンサラダを添えて
「先生、これ美味しいです〜」と鮭のソースをパンにつけて
お皿が綺麗になるくらい完食していただきました〜（笑）
Sさんが、「クリを取り寄せて、渋皮煮を作りました。」と
偶然、栗の渋皮煮を持ってきてくれました。
やはり手作りは、美味しいです〜！！
以前は、私も作っていましたが、栗の皮むき結構大変なんですよね〜
それでめげてしまいました。
今日は、多才な旦那様のお話で盛り上がりましたよ。
それから手作りのお味噌のお話、そしてお子様たちのお話
コロナで修学旅行に行けなかったとか、子供たちの大事な時間が
奪われてしまって、かわいそう。と・・・
久しぶりにたくさんのお話ができ、楽しいパン教室になりました。
第６波が来ないで、このまま終息してくれると良いのですがね〜
また来月、楽しみにお待ちしております。
いよいよパン教室を再開することになりました！！
緊急事態宣言が解除され、感染者数もだいぶ減ってきて
少しずつ以前の生活を取り戻していけると良いですね〜
早速材料を注文し、試作パンを作ってみましたよ。
栗の渋皮煮が1つ入っていると、ちょっと嬉しいですよね〜（笑）
皆さんにお声がけしましたら、「久しぶりのパン教室楽しみですー！！」と
早速予約をしていただき、18日からパン教室をスタートすることになりました。
去年の12月以来のパン教室になります。
マスクをして、手洗い、換気に気を配り
少しずつ始めて行きたいと思っております。
皆さんに久しぶりにお会いできることがとっても楽しみです。
よろしくお願いいたします。
昨夜、東京芸術劇場コンサートホールで開かれた
「オリンピック コンサート 2021」に行ってきました。
「オリンピック コンサート」は、1894年フランスパリにおいて
近代オリンピックの復興と国際オリンピック委員会（IOC)の創設が決議された
6月23日を記念し、1997年から毎年開催されているそうで、今年24周年目。
たまたま主人がネットで見つけてチケットを取ってくれたのですが
このようなコンサートが毎年開催されているなんて、全く知りませんでした。
指揮は、粟辻聡氏 オーケストラは「THE ORCHESTRA JAPAN」
ナビゲーターは、藤本隆宏氏（競泳でオリンピック２大会連続出場、現在役者として活躍）
フルオーケストラが演奏する頭上に大きなスクリーンが設置され
演奏と同時にオリンピックの様々な場面の映像が流れます。
演奏が始まる前にはメダリストたちが登場し、惜しみない拍手で迎えられました。
まさか選手たちと一緒に時間を共有できるとは思っていなかったので、ちょっと感激！！
第1部 ALL about TOKYOU2020
佐藤直紀 TOKYOU2020 VICTORY CEREMONY
グスタフ・ホルスト 組曲「惑星」から木星
中島みゆき ヘッドライト・テールライト＜ヴォカリーズ＞
ピエトロ・マスカーニ 歌劇「カヴァレリア・ルスティカーナ」から間奏曲
リヒャルト・ワーグナー 楽劇「ニュルンベルクのマイスタージンガー」から
第１幕への前奏曲
第2部 勇気と希望、繋ごう未来へ！
組曲「Herose」東京2020オリンピック競技大会開会式選手入場曲から
組曲編曲：杉浦邦弘
すぎやまこういち ドラゴンクエスト 序曲：ロトのテーマ
下村陽子 キングダムハーツ Hero's Fanfare
甲田雅人 モンスターハンター 英雄の証
久石譲 Stand Alone for Orchestra
NHKスペシャルドラマ「坂上の雲」オリジナルサウンドトラックから
ロルフ・ラヴランド You Raise Me Up
素晴らしいフルオーケストラの演奏を聴きながら
オリンピックの映像が流れると、再びあの時の感動や想いが蘇ってきます。
メダルを獲得して満面の笑みで表彰台に上る選手
その陰には、たくさんの悔し涙を流した選手たちがいます。
復興五輪とは名ばかりのような気もしましたが
このオリンピックは、色々なことを感じ考えさせられた
良い大会だったと思います。
例えば、性的マイノリティーと公表している選手が200人を超えていたそうです。
男子高飛込の金メダリストトーマス・デーリー選手は会見で
「LGBTの若い人たちは、1人ではないことを知って欲しい」と語り
多様性を認める社会へ向けてメッセージを送りました。
また、男子走り高跳びでは、2人の金メダリストが誕生しました。
勝負の決着を望むのではなく、2人で称え合い2人で金メダリストになることを望み
それを認めた主催者側の対応に拍手したい気持ちです。
今大会、追加種目となったスケートボードでも心温まるシーンがありました。
世界ランク１位の岡本選手が、最後のトリックを決められず転倒
４位という結果になってしまったのですが、転んでしまった岡本選手のもとに
他の選手が次々に駆け寄り彼女を称え、抱き上げたのです。
なんて素敵な若者たちでしょう！！
心に残るシーンは、まだまだ沢山ありますがこの辺で
コンサートの締めくくりは、オリンピック・パラリンピックの
メダリスト10名が壇上に上がり
1人１人今の心境や今後の抱負を語ってくれました。
柔道の阿部一二三選手やスポーツクライミングの野中生萌選手
オリパラでは競泳の鈴木孝幸選手や陸上の佐藤友祈選手など・・
そしてアンコールに松田聖子さんの「瑠璃色の地球」を
二期会のボーカリストたちが歌ってくれました。
私の大好きな歌、心がジーンとしてきちゃいました。
久々のコンサートはやっぱり良いですね〜
帰ってから、ビデオ予約していたサッカーの試合を見ました。
オーストラリア戦です。
ハラハラして見ていましたが、選手の皆さん頑張っていましたね〜
どうにか勝ち点３とれて本当に良かったです！！
皆様、こんにちは〜
もう10月です。すっかり秋ですね〜（苦笑）
今日もいいお天気で、穏やかな1日の始まりです。
食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋・・・
ほんとに良い季節です。
10月2日、孫の運動会の動画を息子が送ってくれました。
「30分の運動会」と言うタイトル
話を聞くと、自分の子供の学年だけ見られるという
入場制限があったそうです。
こうしたみんなのコロナ対策とワクチンのおかげで（？）
感染者数が急激に減少し、やっと緊急事態宣言が解除されましたね。
パン教室も再開に向けて準備をしております。
さて、先月末（9月24〜26日）のお話ですが
毎年、宇都宮の家に5月と8月にメンテナンスに行っているのですが
今年は緊急事態宣言や天候のせいで
4月に行ったっきりになっていたので
庭の雑草が心配になり、行ってきたのです。
4月に雑草を取って、芝刈りしてあんなに綺麗にしてきたのに・・・
悲しいくらいの荒れようで、ちょっとショックを受けるほどでした（涙）
５ヶ月もほったらかしにしていたので、仕方ないですね〜
ちょっと凹んでいたところ、次男のお嫁さんのお母さんが
車で迎えにきてくれました。
宇都宮に行く時は、大体息子達も行っているので
お嫁さんの実家が営んでいる日光のお店（ひかり）でご馳走になります。
いつもは息子たちが迎えにきてくれるのですが
今回は息子たちがきていないので、お母さんが迎えに来てくれたのです。
毎回美味しいお料理と一緒にお酒を頂き
お父さん、お母さんとお話しするのがとっても楽しみなんです。
