徳島の旅

 翌日はレンタカーで、まずは霊山寺（りょうぜんじ）へ

四国八十八ヶ所の旅の始まりは、徳島の霊山寺からって知ってました？

平安時代、香川県に生まれた真言宗の開祖・弘法大師（空海）は

若き日に修行で四国を行脚しました。その時に切り開いた霊場が

四国八十八ヶ所なのだそうです。

その後、修行僧らが弘法大師の訪れた場所を巡る遍路巡拝の旅が

一般の人にも広まったのだそうです。

昔巡礼者は参拝の際に木製の札を本堂の柱などに打ち付けていました。

これに由来して各霊場のことを「札所」と呼ぶそうです。

現在は木製の札の代わりに紙の納札を納めているそうです。

また札所を参拝することを「打つ」と呼び、１番札所から順に

時計回りに巡礼することを「順打ち」、逆回りを「逆打ち」

1度の旅で全ての札所を回ることを「通し打ち」

何回かに分けて回ることを「区切り打ち」などというそうです。

むか〜し、母もお遍路参りしていたことを思い出しました。

ここから一山越えて海岸線へ

お昼は「びんびん家」へ

着いたら既に凄い人・・

名前を書いて店先の売店でお買い物

わかめがとっても美味しかったので買ってきました。

店先の大きな水槽から、ハマチやタイを取り出して

そこで締めているのを見ると、可愛そう・・と思うのですが

食べると「美味しい〜」に変わってしまうのは人の身勝手？（苦笑）

お腹も満たされ、次は大塚国際美術館へ

途中で見つけたウチノ海の釣り屋形

海に浮かぶ小さな鏡島

上から見るとハートの形をしているんだそうですよ

こんなに沢山の釣り屋形、何が釣れるんでしょう？

大塚国際美術館は、大塚グループが創立７５周年記念事業として

設立した日本最大級の「陶板名画美術館」だそうです。

古代壁画から、世界２６カ国、190余の美術館が所蔵する現代絵画まで

西洋名画1000余点を特殊技術でオリジナル作品と同じ大きさに複製しているそうです。

オリジナル作品は、近年の環境汚染や地震、火災などから退色劣化を免れないけれど

この陶板名画は2000年以上にわたってそのままの姿で残るので、これからの文化財の

記録保存のあり方に大いに貢献できるものだそうですよ。

入り口を入ると、まずここシスティーナホールへ

館内の案内やこのシスティーナ礼拝堂の天井画、壁画の説明を聞きます。

ゆっくり見て回ると1日では見切れないそうなので

目的を決めて回ることを勧められました。

山をくり抜いて作られたこの美術館は

地下3階から地上2階までの5階建

人も結構入っていたので、流石に最後の方は疲れてしまいました。

最後は、鳴門の渦潮を見に行ったのですが

渦潮の見頃は既に過ぎていて、大きな渦を見ることはできませんでした。

ホテルに戻り、ゆっくりと温泉に浸かり「ほっと一息」

徳島の1日が終わりました。

どこかにマイル

 日本の魅力、再発見！

行き先はお任せ、マイルを使ってどこかに行こう！！

JALのこんな取り組みを発見！！

たまたま期限が切れそうな6000マイルがあったので

往復6000マイルで何処かに行けるというので申し込んでみました（笑）

そして13日〜15日まで、徳島県に行ってきましたー！！

徳島といえば阿波踊り、鳴門の渦潮・・・

そのくらいしか思い浮かばないので、ちょっとYouTubeで下見（笑）

２泊3日と言っても、13日は徳島に夕方着、15日は東京にお昼頃着

実質14日の1日しか徳島を回れないのですが、

それでもなかなか良い旅ができました。

13日、ホテルに荷物を置いてYouTubeで紹介されていた”鳥ぼん”へ

 

徳島のすだちは有名

大きくなる前の可愛いすだちを収穫して冷凍しておくのだそうです。

すだち酎ハイ、美味しかったです〜

阿波尾鶏のしゃぶしゃぶ

阿波尾鶏って、そんな名前の鶏肉があったことも知らず

徳島に来る事になって、知ることができました。

最初はダジャレ？？かと思ったら、実際出荷数、シェア共に１位なんだそう

知らないなんて、すみません（謝るしかありません）

鶏肉もクセがなく美味しいし、このお出汁がとっても美味しかったです。

手羽先ピリ唐揚げ

はらみともやし炒め

この阿波尾鶏、恐るべし！！です。

本当に全て美味しかったです。

そして、締めはラーメン

鯛の塩ラーメン

あさり塩バターラーメン

あさりが別のせは、初めて（苦笑）

ストレート麺で、スープは濃厚

麺を食べた後に、ご飯を入れて食べるのが通らしい。

チーズ入りのご飯を入れたら、チーズリゾットになりそう

美味しそうだけれど、お腹いっぱいなのでやめておきました（笑）

お腹いっぱいで、幸せな気分でホテルへ・・・

パン教室 お楽しみコース

皆さん、おはようございます。

今日もいいお天気で、気持ちの良い1日が始まりましたね〜

先週の土曜日（6日）いいお天気の中

パン教室のお楽しみコースに、お忙しい4人がきてくれました。

久しぶりのパン教室で

「すっかり忘れてますー」とKさん

ご主人が北海道に単身赴任されていて

コロナの間は彼女も北海道に行っていたそうで

緊急事態宣言が解除され、こちらに戻ってきたそうです。

北海道のご主人が住んでいるところは、人が全然いなくて

外を歩いていても誰にも会わないから、コロナに感染しないのだそうですよ。

某テレビ局にお勤めのHさんの会社では、コロナに感染した人が１人出ると

そのチームは全員自宅待機で、PCR検査をすると14人中4人が陽性

しかも若いので自覚症状が全然ないのだそうです。

そうした人たちが、きっと街に出て感染拡大していたのでしょう。と

Hさんが言っていました。

さて、パン教室お楽しみコース

今月は、＜チアーズ＞と＜安納芋のツイストロール＞

手前から2つ目は、半分チーズなしなので綺麗なクープが半分入っていません。

ご主人がチーズ嫌いなので、半だけチーズ無しで作りましたよ。

Mさん、「私の方にいっぱい入れちゃおう！」とうれしそう（笑）

チーズが入らないと、クープが綺麗に割れません。

安納芋のツイストロールは、ちょっと成型が大変ですが

やり始めると皆さん黙々と作業に集中され

次第に要領もつかめ、上手に作れるようになりました。

仕上げにアイシングをするとお店で売っているパンみたいです。

この日もHさんが生ハムとチーズを差し入れてくださいました。

いつもありがとう！！

残った安納芋のフィリングを見て

Mさん「美味しそう〜！！」と言ってくださったので

茶巾に絞って、食後のデザートに！！

フィリング用なので、少し柔らかく綺麗な茶巾にはなりませんでしたが

お味は「美味しい〜！！」です。

久しぶりに集まる皆さん、お話が尽きず、

Hさんの周辺では、コロナ禍で離婚する人が増えているとか・・

旦那様は、その理由がわからず呆然。というケースが多いのだそうです。

嬉しいお話は、Sさんの息子さんたちの論文が「nature」に載ったということ。

すごいですね〜

時間を忘れ、４時近くまで楽しいお茶会になりました〜

「夕食に今日のパンを頂いてま〜す」という写真付きラインもいただき

嬉しい限りです〜

話は変わりますが・・

我が家の幸せの木（？）

環境の変化についていけず、うどん粉病になってしまいました（涙）

マンションの植物を管理してもらっている方に相談したところ

葉を全部カットしてしまった方が良いとアドバイスを頂き

玄関に置いていた時は、とっても元気だったのですが

家の中に移してあげたら、風通しが悪くなったのでしょう

それが、今少しづつ葉が伸びてきました。

それから、テレビが大きくなりましたよ（笑）

先週の火曜日に届きました。

コピー用紙をヤマダ電機に買いに行った主人が、「テレビ買ったから」と・・

以前から欲しがっていたのは知っていましたが、突然のことに「あら、まあ」

インターネットにも直接つながっているので、何かと便利です。

最後に、可愛いエルモ

私が洗い物をしていると、いつもここでずーっと私を見つめています。

なんて可愛い子でしょう！！