BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee（ ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ）

　　　昨夜、ゴールデンウィークに休みが取れなかった長男夫婦が
　　　　　　誕生日のお祝いにと、ディナーに誘ってくれました。


　　　　　　　　　長男のお嫁さんも、９月に出産予定
　　　　　　お嫁さんのお腹も、だいぶ大きくなっていました。
　　　　　　　　　　　　昨日病院に行ったのですが
　　　　　まだ、男の子か女の子かわからなかったみたいです。

　　　　　　息子は、女の子が良いな～と言っていますが
　　　　　　　　　　どちらにしてもたのしみです～！！

　　　　　　何が食べたいですか？とお嫁さんに聞かれ
　　　　　　イタリアンかフレンチが良いな～といったら
　　　六本木の国立新美術館にあるレストラン(ブラッスリーポールボキューズ）
　　　　　　　　　を予約してくれました。

　　　　　　　　　　　　まるで空中にあるような素敵な空間
　　　　　　　　　　　　　　　そんな素敵な空間が
　　　　　　　　　　昨夜は、私たちだけのものだったのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　すごいでしょ？

　　　　　　　　　　息子曰く、貸切にしたから
　　　　　　　　　　なんて、そんなわけはなく
　　　　　　私たちのほかにお客さんがいなかっただけ(笑）

　　　　　　　　なんだかすごーく贅沢な時間でしたよ

鴨フォアグラのソテーオレンジ風味のムースリーヌソース
ホワイトアスパラと季節の野菜を添えて

真鯛のソテーあさりのスープ仕立て

イベリコ豚のグリル、粒マスタード風味のジューソース
ファルファッレと季節の野菜と共に

苺と軽いヴァシュラン　カルディナル風

　　　　　　　　　　　バゲットも美味しかったです

　　　　　　　　　　　　　　　　記念に写真まで撮ってくれたんです。

　　　　　　　　　　　楽しい会話と美味しいお料理と
　　　　　　　　　　　　　　貸し切りの空間
　　　　　　　　とっても記憶に残る記念日になりました。

　　　　　　　そして、母の日にとお花まで用意してくれました。

　　　　　母の日と言えば、次男は紫陽花を買ってきてくれました。

　　　　　　　優しい息子達で本当に幸せです～

息子が父親に！！

　　　　二男夫婦は、結婚してなかなか子宝に恵まれず
　　　　　　　待望の、ほんと待望の赤ちゃんが
　　　　　　　　　　５月７日に生まれました。

　　　　　　　１６日が予定日だったのですが
　　　　　　切迫流産でずっと入院していたのです。
　　　赤ちゃんが、お腹の中で少しでも成長するように
　　　　　　　　点滴で抑えていたのですが
　　　　　急きょ７日に帝王切開することになったのです。

　　　　　　　息子は６日の夜お嫁さんの実家へ
　　　そして私は、７日の朝電車で病院に向かいました。

　　　　　とってもきれいなホテルのような病院で
　　　　　　　　全てが個室になっています。

　　　　　　　　出産環境も私たちのころとは、だいぶ変わっているのですね。
　　　　　　　　　　　　　　　うらやましい～（＾＾）

　　　　　　　　　　普通分娩だと、何時間かかるかわかりませんが
　　　　　　　　　　帝王切開なので、手術室に入ったら２～３時間で
　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ちゃんとご対面～

　　　　　　　　　　　　それでも、なかなか出てこないと
　　　　　　　　　なにかあったのかな～？と心配になり
　　　　　　　　　　　　　　オロオロ・・・

　　　　　息子は、ビデオを持って分娩室に入ったのですが
　　　　　　　　看護婦さんに、血は大丈夫ですか？
　　　　　　　　倒れても介抱してあげられませんよと
　　　　　　　　　　　冗談で言われていました。

　　　　そして、２時間ほど経って息子がもどってきました。
　　　　　無事元気な女の子が生まれたよと嬉しそう
　　　　子供好きの息子は、やっと授かったわが子を
　　　　おじさん顔だけど、それでもかわいい！！と
　　　　　　　　父親の顔になったいました。
　

　　　　　　　　　　　H２６，５，７　　１３：２１　
　　　　　　　　　　　２６９０ｇの女の子誕生

　　　　　　　息子が父親になるなんて
　　　　　　なんだか変な気待ちです。
　　　　あ～　一人前になったんだな～と感無量

　　　　　守るべき人が増えて責任も大きくなり
　　　　　大変なこともあると思いますが
　　　　　しっかりやっていってくださいね。

　　　　

　　　　　　　毎日顔が変わっているようです。

退院の時とお宮参りに着るドレスを探して

可愛いのを見つけました。

　　　　　　そして、昨日無事退院しました。

　　　　　　　　夫は、まだ赤ちゃんに会っていないので
　　　　　　今週末、お嫁さんの実家に会いに行ってきま～す。

ゴールデンウィーク

　　　　　我が家は、４月２６日から５月５日まで
　　　　　　　長～いゴールデンウィークでした。

　　　今年は、２８日から３日まで宇都宮で過ごしました。
　　　次男のお嫁さんが切迫流産で入院していたので
　　　　　　　　　　お見舞いに行ったり

　　　　　　　宇都宮の家の掃除や草刈り
　　　　　　　　そして、お楽しみのゴルフ
　　　　　　　あっという間の６日間でした。

　　　2日連続でコースを回ったのも初めてのこと
　　　　ちょっと疲れましたが、楽しかったです。
　プロは、３日とか４日まわって戦っているんですよね～
　　　　　すごい体力と精神力！！　ですね～

　　　　　　　　　　　　ゴルフ場って、ほんと気持ちいい！！
　　　　　　　　　　スコーンて飛んで行ってくれたら最高（＾＾）

　　　　　　　　　２日は、息子がディナーをごちそうしてくれました。
　　　　　　　　　　宇都宮市内にある　“マショネ”というレストラン
　　　　　　　　　１軒家を改装して、ご夫婦でされているそうです。

　　　　　　マショネとは、パクパク食べるという意味なんだそうです。

かぼちゃのペーストカニ包みコンソメジュレのせ

　　　　　　　　　　　全てが優しい味わいです。

　　　　　　えびのサーモン巻き(中にペースト状のものが・・）
　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎのせ

　　　　　　　　　　　　　　アワビとカキの香草焼き

　　　　　　　　　海の幸のサラダ（まぐろ、カンパチ、たこ、あわび）

　　　　　　　　　　　　　　コーンと新玉ねぎのポタージュ

　　　　　　　　　　　　　　　鴨のソテー

　　　　　　　　　　　　紅茶のブラマンジェと抹茶のアイス

　　　　　　パンもとっても美味しく、大満足のディナーでした。
　　　　　　　　息子が、おいしそうにパンをお替りしたので
　　　　　　　　　　帰りにパンをお土産にくださいました。

　　　　　　　　　　とっても温かい気持ちになれ
　　　　　　　マショネのご夫婦と息子に感謝です。

パン教室 中級

　           今日は、風が強いですね～
       そんな中、中級の４人が来てくれました。

ブリオッシュ２種　（ウィーン風ブリオッシュ/ブリオッシュ・ア・テート）

　　　ブリオッシュは、パン類の中で最もリッチな部類に入ります。
　もともとウィーンのパン職人がフランスに持ち込んだものですが
　　　　現在の高配合のブリオッシュは、フランスで改良され
　　　　　　　　フランスオリジナルのパンになりました。


　　　　　　　＜ウィーン風ブリオッシュ＞

３個とも上手に焼きあがりました。


















＜ブリオッシュ・ア・テート＞

　　　　　　　　　　　なかなかかわいく焼けましたね～

　　　　　　　材料のバターの量にびっくりされていましたが
　　　　　　　　　　やっぱり、食べると美味しいんです～

　　　　　　　　お楽しみメニューは、宇治ぜんざいです。

　　　　　　　　抹茶のゼリーがツルトロでおいしい！！
　　　　　　　　　　　　　　とっても好評でした。


　　　　　　　　　　　　　　＜エンパナーダ＞

　　　　　　　そして今日は、アルゼンチンの国民食エンパナーダを
　　　　　　　　　　　　　Tさんが作ってきてくれました。

　　　　　　　　　先日、補講の時ピロシキを作ったのですが
　　　　母国にこれと似た国民食があるという話をしてくださって
　　　　　　　　　　　今日作ってきてくれたのです。

　　　　　　違うとすれば、オリーブを刻んで入れるそうで
　　　　　　　ロシアというより、地中海といった感じかな？

　　　　　　　　　　生地も手作りでサクサク、ジューシー
　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　Tさん、御馳走様でした。

　　　　　　　　今日も楽しく美味しいパン教室でした。
　　　　　　　　　　また、来月お待ちしていま～す。

パン教室 上級

　　　　昨日、今日ととってもいいお天気でしたね～

　　　　昨日は、上級の３人が来てくれました。
　　　　　　上級最後のレッスンです。

　　　　　　バターフィセルとビーネンステッヒ
　　　　　　お楽しみメニューは、マリオロール
　
　　　　　　　平成２２年５月にスタートした皆さん
　　　　　　初級、中級、上級とあっという間でしたね～
　　　　　　最初は、今自分が何をしているのかわからず
　　　言われるままにやっていたけど・・・と笑っていましたが
　　　　　　　　今では、フランス鉄板を買って
　　　　　蒸気焼成のパンに挑戦しようとされています。
　　　　　　そんな皆さんの話を聞くと、うれしいです。

　　　　　　　　　　　　　　＜バターフィセル＞

焼きあがったら仕上にガーリックバターを！
このガーリックのにおいたまりませ～ん

　　　　　　　　　　　　　

＜ビーネンステッヒ＞

　　　　　　　　　　　＜マリオロール＞

　　　　　　今日もHさんが、おいしいカレーを差し入れてくださいました。
　　　　　　　　　　　いつもいつも、ありがとうございます。

　　　　　　　　牛肉がいっぱい入った、とっても美味しいカレーでした。

　　　　　　　　　　　　今日で上級終了の３人ですが
　　　　　　　これからも、続けてパン教室に来てくださるそうです。
　　　　　　　これからも楽しいパン教室になるよう頑張りま～す♡