パン教室

　　　　　　外では虫の音が・・・　もう秋？
　　　　　早いもので８月もあとわずかですね。

　　　　　　今日は、本校へ行ってきました。
　　　　　　　　教室研究会、講師の見直しです。

　　　　　　　　　　＜キャラクターパン＞

パンダ（に見える？）

タコ

犬

キツネ

ウサギ

家で作ろうとは思わないけど
　　　　　　　　　　作り出すと一生懸命になっちゃうのが、
　　　　　　　　　　　　　　　キャラクターパン（笑）

　　　　　　　　　　　小さなお子様がいらっしゃる方は
　　　　　　　　　一緒に作るときっと楽しそうですね～

　　　　　　　　　　新メニューは、ポティロンクール

　　　　　　　　　　　　かぼちゃシートを織り込んで
　　　　　　　　　　ハート型のケースに入れて焼き上げます。

　　　　　　　　　かぼちゃの甘みと、シナモンの香りがいい感じ
　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいパンです。


　　　　　　　　　　　お楽しみメニューは、ビオレ

　　　　　　　　マスカルポーネとブルーベリーのおしゃれなムース
　　　　　　　　　　　　　　　　甘さ控えめでおいしい～！！

　　　　　　　　　　　今度お教室でも作りたいと思います。

夏休み

　　　　　　毎日暑い日が続いていますが、皆様お元気ですか？
　　　　　　　　　　　ちょっとブログから離れてしまい
　　　　　　　　　　　　　気が付いたら半月ぶり・・・

　　　　８月は、パン教室もお休みさせていただいておりますので
　　　　　　　ブログもお休みさせていただいておりました。

　　　　　　　　　　　今年の我が家の夏休みは
　　　　　　　　　　主人の仕事がちょっと忙しくて
　　　　　　　　　　　　　地味～な夏休み（笑）

　　　　　　１２日にゴルフの予約をしていたので
　　　　　１１日に宇都宮の家に行ったのですが
　　　　　　　台風の影響で大雨（涙）
　　　　　仕方なくキャンセルし、近くの練習場へ

　　　　しかし、翌日ほかのゴルフ場が取れたので
　　　　　　１３日ラウンドすることができました。

　　　　　お天気も良く、吹く風の気持ちいいこと！！

　　　　　　　５月の誕生日に夫からゴルフクラブをプレゼントしてもらい
　　　　　　ニュークラブ　初ラウンドだったので、まだクラブが馴染んでいないので
　　　試行錯誤のラウンドでしたが、午後からはいい感じに当たるようになり
　　　　　　　　楽しんでいた時、後ろを回っていた方に声をかけられ
　　　　　　　　　　　　なんと主人の知り合いだったのです。

　　　　　　　　　　　　　そんなこともあるんですね～


　　　　　　　　　　　夜は、主人も私もお酒を飲むので
　　　　　　　　優しい二男のお嫁さんが車で迎えに来てくれ
　　　　　　　美味しいお料理と梨乃の待つお嫁さんの実家へ

鱧と冬瓜

鯛の昆布締めとホタテ

豆乳しゃぶしゃぶ

米ナスの田楽

　　　　　　　　　　　近くに米ナスを作っている農家があるそうで
　　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しいナスでした。

さっきまで生きていたかにさん
食べ終わってしまいました～

カキ

ボタンエビの頭をカリッと焼いて
香ばしさ最高！！

卯の花

　　　　　　　　　　　美味しいお料理にお酒も進み
　　　　　　　　　　　　　　　　　なんて幸せなんでしょう！！

　　　　　　　梨乃もすっかり女の子らしくなって
　　　　　　　　　　　もう３か月です。

　　　　　　　　　元気にすくすくと育ってね～

パン教室 中級補講

　　　　　　今日も、またまた熱い１日でしたね～
　　　　　家にいるとクーラーをつけっぱなしなので
　　　外の暑さがわからず１日が終わることがあります。

　　　　　　　体にもよくないような気がしますが
　　　熱中症の危険から身を守るためには、仕方ないのかな～

　　　　　　　　今日は、そんな暑い中
　　　　　Kさんが中級補講のレッスンに来てくださいました。

　　　　　　　キャロットブレッドとチキングラタン


　　　　　　　　　　　＜キャロットブレッド＞

　　　　　　　　Kさんメッシュ型をご覧になって、
　　　　　　　　　　　　「こんな型があるんですね～」と興味深々

　　　　　　　　　　　円柱のパン、ちょっといいですよね～


　　　　　　　　　　　　＜チキングラタン＞

　　　　チキングラタンの成型が、ファミリーコースで変わります。
　　　　　　　　ファミリーコースの成型も一緒にお教えしました。

　　　　生地を丸く伸ばして、グラタンのカップ作るのはちょっと大変だったので
　　　　　　　　ファミリーコースの成型の方が、簡単かもしれません。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　今日は、Kさんお１人でしたので
　　　　　　　　チチキングラタンは手捏ねしていただきました。
　　　　　　焼きあがってあつあつふわふわのパンを召し上がって
　　　　　　「手ごねでもこんなにおいしくできるんですね～」と
　　　　　　　　　　　　感激していらっしゃいました。

　　　　　　　　　　　きょうも楽しいパン教室でした。
　　　　　　　　また、次回楽しみにお待ちしていま～す。

鎌倉花火と新江の島水族館

　　　　　　　　２３，２４日宇都宮の友人と今年３度目の鎌倉へ

　　　　　　　　　　　長男のお嫁さんの出産間近
　　　　　　　　無事安産で元気な赤ちゃんが生まれますように
　　　　　　　　　　　　　しっかりお参りしてきました。

　　　　　　　　　　　２３日は、鎌倉の花火大会
　　　　　　　　浴衣を着たかわいい女の子やカップルや家族ずれで
　　　　　　　　　　　　　　　にぎわっていました。

　　　　　　　　　宿泊は、逗子マリーナ
　　　　　　　　目の前で花火が上がります。

　　　　　　　　　　　夜店が出て、人が集まってきました。
　　　　　　　　　にわかビアガーデンまで、できていました。

　　　　　　　　　　テラスから夜風に吹かれながら花火が見れるなんて最高！！

　　　　　　　　　翌日は、江ノ電に乗りたいという友人の希望で
　　　　　　　　　　　　　　江ノ電に乗って江の島まで
　　　　　　　　　せっかくなので、水族館に寄ってみました。

　　　　　　　あのドラマ”流れ星”の舞台になった場所
　　　　　　　　　竹之内豊が、上戸彩に声をかけた
　　　　　　　　　クラゲたちの水槽も見てきましたよ。

　　　　クラゲの種類もたくさんでびっくりしました。
　　　　　なんだかず～とみていたくなるような
　　　　　　　　ほんと飽きないんです。

　　　　　　　　水中に漂っているクラゲ
　　　　　　　何を考えているのかな～？
　　　　　　クラゲには、脳みそがないから
　　　　　　　　何も考えていないんだよ。

　　　　　　そんな会話があったような・・・

　　何も考えずにただ漂って一生を終るんですね。

　　　　　　　　江の島から帰りは小田急線で中央林間経由で
　　　　　　　　　　田園都市線・大井町線で自由が丘に戻ってきました。

　　　　　しばらく我が家で休憩し、夜は小栗旬の舞台
　　　　　　　　　　　「カッコウの巣の上で」を見て
　　　　　友人は、東京駅へ向かい最終の新幹線で
　　　　　　　　　　　宇都宮へ帰っていきました。

　　　　　　　　　盛り沢山な２日間で大満足
　　　　　　　　ちょっと疲れたかな・・・（苦笑）
　　　　　　　きっと友人はもっと疲れたでしょうね。
　　　　でも、楽しい２日間でまた誘ってくださいね～と
　　　　　　　　　メールを頂き、ほっとしています。

　　　　　一緒に遊んでくれる友達は、とっても大切
　　　　　これからもいろんなことに挑戦しましょうね～

　　　　　　　　　　

パン教室 本校

　　　　　今日も暑かったですね～
　　　今日は、本校へ行ってきました。

　　　　講師研究科の見直しです。

　　　　プティパンとパン・ヴィエノワ
　　　新メニューは、スリーズフロマージュ
　　お楽しみメニューは、グラス・オ・ラムレザン

　　　　　プティパンをどうして講師研究科でやるのかな～？
　　　　　　　　　　　　私には解らない

　　　　　　　　　　　　＜パン・ヴィエノワ＞

　　　　　　　　　　　上部をカットして、クラムをくりぬき
　　　　　　　　　マヨバジル、クラムを戻しチーズを散らし焼く

　　　　　　　　　こんなふうにして食べるとおいしい～

　　　　　　　　　＜スリーズ　フロマージュ＞

　　　　　　ふんわり生地にクリームチーズとダークチェリーが　お・い・し・い！
　　　　　　　　　　　簡単でおいしいのが一番ですね。

　　　　　　＜グラス・オ・ラムレザン＞

　　　　　　　　　　ラムレーズンのアイスクリームです。
　　　　　　　　　　　　　　　デコールもおいしい～

　　　　　　　　　　でも、冷凍庫を整理しないとできな～い！！

　　　　　　　　　　　頑張ってかたずようかな～（苦笑）

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　梅雨明け、暑い日が続きそうです。
　　　　　　　　　　　　皆様、おからだ大切に
　　　　　　　　　　　暑い夏を乗りきりましょう！！

パン教室 中級

　　　　　　　今日も暑い１日でしたね～
　　　今日は、中級の４人が来てくださいました。
　　　　　　　　中級最後のレッスンです。

　　　オニオンベーコンロール・レーズンツイスト
　　　　　お楽しみメニューは、マンゴープリン


　　　　　　　　　　　　　　＜レーズンツイスト＞

　　　　　　　　　　　＜オニオンベーコンロール＞

　　　　　　　　　　ミニ角ケースを見て
　　　　　　　　　　　　　　　皆さん「かわいい～！！」

　　　　　　　　　でも、我が家にはミニ角ケースが１４個しかありません。
　　　　　　　　　１４個以上焼くときは、こんな感じで焼くのもいいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フワフワで、おいしい～！！


　　　　　　　　　　　　　　＜マンゴープリン＞

　　　　　　　　　　　　　　今日は、Tさんがアルゼンチンの
　　　　　　　　　　　“アルファホーレス・デ・マイセーナ”というお菓子を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いて来てくださいました。

　　　　　　　　　日本語で言うと、コーンスターチクッキーのミルクジャムサンド
　　　　　　　　　　　　　　　サクサクでおいしいクッキーでしたよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tさん、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　「今日で中級最後
　　　　　　　　　　　　　　　　　今度から上級になるのね～」

　　　　　　　　　　　「なかなか家でパン焼けないけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼かなくっちゃね～」

　　　　　　　　　　　お帰りになる間際に、そんな会話が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ焼いてくださいね～
　　　　　　　　　　　　　せっかく習っているんですものね

　　　　　　　　　　　　　今日も楽しいパン教室でした。
　　　　　　　　　　　次回から上級、楽しく頑張りましょう！！