パン教室 お楽しみコース

　　　　　　　9月3日（月）

　　　お楽しみコースの3人が来てくれました。
　　　
　　　　　香ばし五穀を使ったパン2種
　　＜五穀食パン＞と＜ごこくとげんまいのパン＞

　五穀食パンは、以前作った時もとっても好評で
　　昨日も
　　「サンドイッチ、とっても美味しいです。」と
　　　　　皆さんに言っていただけましたよ。

　　　　　　＜五穀食パン＞

　　　まだ気温が高いので、クーラーをつけていても
　　　　　　　　発酵が早いです。

　　　　　　　ちょっと発酵が進み
　　　　焼き上がりが角張ってしまいました。

　　　　常に発酵の様子を見ながら、気を配らないと
　　　　　発酵オーバーになってしまいそうなので
　　　　ちょっと大変ですが、ちゃんと見てあげれば
　　　　　　　　美味しいパンが焼けます。
　　　　　　　　　ぱんは正直ですね。

　　　　　＜ごこくと玄米のパン＞

　　　　　先月、新メニューで習いたてのパンです。
　　　　　　　とってもおいしかったので、
　　　　　9月のお楽しみコースに取り入れました。

　　　　　　皆さんにもとっても好評でしたよ。
　　　　　　焼き上がり、オーブンを開けると
　　　　　　エダムチーズの香りが立ち込め
　　　　　　　　食欲をそそります～。

　　　　　　　　昨日も楽しいパン教室でした。
　　　　　　　皆さま、ありがとうございました。