インフルエンザ流行っていますね～
昨日は、4人のクラスでしたが
お1人息子さんがインフルエンザになってしまい
急きょお休み。
3人のレッスンとなりました。
＜オニオンブレッド＞と＜ピーナッツロール＞
オニオンロールは、玉ねぎをローストして
バジルとオリーブオイル、クレイジーソルトを混ぜ合わせ
捏ね上げ後、生地に混ぜ込みます。
＜オニオンブレッド＞
クラストはパリッ！クラムはふわっ！！
バジル香る美味しいパンです。
＜ピーナッツロール＞
生地にも、フィリングにもピーナッツクリームが入っています。
チョコチップも入れて、コーヒーと一緒に食べたいパンです。
＜ケーク・サレ＞も作りました。
ブラックペッパーを利かせた大人のケークサレ
クリーム・オ・フロマージュを添えて
Iさんにお土産頂きました。
コーヒー豆の実のお茶、コーヒー豆の入ったクッキー
そして挽き立てナッツ
お気に入りのコーヒーショップで買ってきてくれました。
みんなでいただきましたよ。
ありがとうございました。
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