パン教室

１２月２７日

　　　本校へ行ってきました。
　　　　　　　今年最後の教室です。

　　　　新メニュー；カカオ・カソナード

　　　お楽しみメニュー；マルグリット
　　　　　　　　　（写真、撮れていませんでした。）


　　　　＜アーニーズブレット＞

　
　　　レーズンやウォールナッツを加えミルクでこね上げます。

　　　　　＜ダッチタイガーブレッド＞

　　　　米粉で作ったトッピングを塗って焼き上げると
　　　　　表面が割れて、タイガー模様になります。

　　そして、先月クープが割れてしまったサブマリンのリベンジ

　　　　今回は、みんなちゃんと出来ました。
　　　粉が、違ったのが原因だったみたいです。
　　サブマリンは、菓子パン専用粉で作るのですが、
　　　食パン専用粉で捏ねてしまったみたいです。
　　　　　そんなこともあるんですね〜

　やはりパンにあった粉を使う事って大切なんですね〜
　　　　失敗は、勉強になります！！

　　　　　　今日は、沢山のパンがお土産になりました。