パン教室

今年初のパン教室です。

初級；シナモンロール／レーズン・チーズバンズ
お楽しみメニュー；フロランタン

　　昨夜、Iさんから子供が熱を出し
　お休みさせて下さいと、メールが届いた。
子供が小さい時は、どうしても突然熱を出したりする。
　お母さんも結構大変ですよね。
一緒にダウンしないよう、無理をしないでね。
早くお子さんの熱が下がって、元気になると良いですね。

　　　と言う事で、今日は３人でスタートです。

　　　　　　＜シナモンロール＞

　　　　　大きな成型と小さな成型
　　どちらも、四角く伸ばしてカスタードクリームを塗り
　シナモンシュガーを散らしレーズンと１６割アーモンドを散らし
　　　　　手前から巻いて行きます。

　　焼き上がってから、フォンダンをかけるのですが、
　　　　　寒いせいかすぐに固まってしまい、
　　　　上手にかけるのに一苦労していました。

　　　　　＜レーズン・チーズバンズ＞

　　　　　小さな丸いパンの事を総称してバンズと言います。
　　　　レーズン入りと、チーズ入り２種類作りました。

　　　　　　＜フロランタン＞

　　　とっても簡単なのに、とっても美味しいんです。
　　　　　　　皆さんに感激して頂きました。

　　　今日は、用賀にあるスーパーの話で盛り上がりました。
　　　　　私は行った事がないのですが、
　　　　　　　　話を聞くと行かなくては！！

　　　　みなさ〜ん、いろんな情報ありがとう！！

　　あ！　もう一つ、今日は１３日の金曜日、
　　　　　　　縁起が悪い日といわれていますが、
　　アルゼンチンでは、１３日の火曜日が
　　　　縁起が悪いと言われているんだそうです。

　　　　　　へえ〜〜
　　お国によってちがうんですね〜（＾＾）
　因に、Tさんはアルゼンチン生まれの日系３世なんです。

　　　今日も楽しい時間を過ごす事が出来ました。
　　　　また、来月お待ちしていますね！