パン教室

　　　１６日、上級のパン教室でした。

　　　　　とってもいいお天気でしたね～
　　１番乗りのIさんは、お子様の入試も終わり、
　　　　爽やかなお顔でいらっしゃいました。
　　　　　　　ほっと一息ですね♥

　　

　　　　上級；デニッシュロール/ カントリーフェアー

　　　　お楽しみメニュー；マドレーヌ

　　　デニッシュロールは、フィリングにバターやアーモンドプードル
　　　　　そしてスライスアーモンドがたっぷり入っています。

　　　　　　　　　＜デニッシュアーモンド＞

　　　　　　　　　＜カントリーフェアー＞

　　　　　　カントリーフェアーは、長い三つ編みに短い三つ編みをのせて焼きます。
　　　　　　　　　　　　　焼きあがると結構大きくなります。
　　　　　　　　オーブンの中で膨らんでいくカントリーフェアーに
　　　　　　　　　　　　　　　　「うわ～大きくなってる～！！」と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生徒さんもびっくりしていました。

　　　　　　　　　　　　<マドレーヌ＞

　　　　　　　　　　　　基本の焼き菓子です。
　　　　　レモンの香りが爽やかな美味しいマドレーヌです。
　　　　　　　　　　ぜひ作ってみてくださいね。

Hさんが、お子様の中学卒業と高校が決まったお二人に
　　　　　　お祝いにとオーガニックワインを持ってきてくださり
　　Kさんが、レバーと鴨のペーストやテリーヌを買ってきてくださり
　　　　とっても豪華な試食タイムになりました。

　　　レーズン酵母で焼いたフィグ・エ・オランジェも試食していただきました。
　　　　　　「おいしい～」と好評でよかったです。

毎回思うのですが、皆さんのお陰で
楽しいパン教室ができているんだな～と
ほんと生徒の皆さんに感謝です。

Y's Kitchenも、４年目に突入します。
これからも楽しいパン教室になるよう
私も頑張らなくては！！と思っています。