パン教室

　　　今日は、本校へ行ってきました。

　　東横線と副都心線が１６日につながり、渋谷で乗り換えずに
　　　そのまま石神井公園なで行けちゃうんです。

　渋谷を素通り、しかも地下なので渋谷の風景も見れないので
　　　　　　渋谷が遠くなった気がします。

　　　　　　今日から講師の見直しです。

　　　　ロシニョール・スイートポテトロール

　　　　　　　新メニュー；ゆうず

　　　お楽しみっメニュー；グリーンボール

　　　　　　＜ロシニョール＞

　　　　グリーンキングを生地に混ぜ、大納言かのこを散らして巻き
　　　　　　　　　ミニ食ケースに入れて焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　成型は、３種類あります。

　　　　　　　　＜スイートポテトロール＞

　　　　　　スイートポテトを包んで、クープを入れシナモンシュガーをふり焼き上げます。

＜ゆうず＞

　　　　　　　　　前日、ポーリッシュ種を作り、生地に混ぜます。
　　　　　　ゆずカットを入れ、丸めた生地にトッピングをして焼き上げます。
　　　　　　　　　ふわふわで、ゆずの香りがいい感じで、おいしい～！！

　　　　　　＜グリーンボール＞
　　　アーモンドホールを、刻みクッキー生地に混ぜ
　　　ピンポン玉より小さく丸め焼き上げます。
　　焼きあがったら、抹茶パウダーシュガーをまぶします。
　サクサククッキー、おいしいです。つい手が伸びてしまいます。

　　　　帰りに桜が満開なので、みんなで石神井公園へ
　　毎月本校に来ていますが、石神井公園に来るのは初めて
　　　　　沢山の人が、お花見に来ていましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　記念に、みんなで写真をパチり！！