パン教室 ファミリーコース２

　　　　　　昨日、宇都宮からSさんが来てくれました。

　　　　　ファミリーコース２は、＜デニッシュペストリー＞
　　　　　お楽しみメニューは、＜コーヒーまんじゅう＞

　　　　　　とってもいいお天気で、桜もだいぶ咲きはじめ
　　　　　　　乾通りの桜も見ごろになってきたかな？
　　　　　　レッスンが終わったら行ってみよう！！と・・・
　　　　　　　　　　気持ちは、お花見へ（笑）


　　　　　デニッシュは、ちょっと時間がかかるので
　　　　　　　　　　間に合えばいいな～と頑張ってみました。

　　　　　　　　クロワッサンもそうなのですが、

　　　　ファミリーコースのデニッシュは、層がきれいに出るのですが

　　　　なんだかふわっとなりすぎて、もう少し薄い生地にしたほうが

　　　　　食べたときおいしいと感じるような気がするのですが

　　　　　　　　　　　そう思うのは、私だけかな？

　　　　アーモンドデニッシュも、層が出すぎて倒れてしまったり

　　　　　　　　　　思うような形にしあがりませんでした。　

　　　　　　　　麺棒での抑えが弱かったのかな～？

　　　　　　　　　　前回作ったときは

　　もう少しいい形に仕上がったような気がするのですが・・・

　　きれいに層が出て、とってもいい感じに仕上発酵が終わったのですが

　　　　　　焼いてみないと、仕上がりはわからないですね。

　　　もう少し練習して、自分のものにしないと・・・・。（反省）

　　　　　　少しでも早く終わらせようと

　　　　　　　　　　デニッシュを焼いている間にランチを・・

　　　　　　　でも、このときすでに１時を２０分ほど過ぎていて

　　　　乾通りの通り抜けができる３時までには間に合わない時間

　　　　　　　　　　　　　　お花見はほかで（笑）

　　　　　自由が丘の緑道は、日曜日は２～３部咲でしたが

　　　　　　　昨日はだいぶきれいに咲き始めていました。

　　　　　　　せっかく宇都宮からきてくださったSさんなので

　　　　　　　　一緒に千鳥ヶ淵まで、足を延ばしてみました。

　　　　　良い陽気に誘われ、たくさんの人でにぎわっていました。

　　武道館では、ゲスの極み乙女のコンサートがあるみたいで

　　　　　　　　　若いファンが、集まっていました。

　　　　　　　北の丸公園を散策したあと　　

　　　　　　靖国神社でお参りしてきました。

　　　靖国神社の参道には、たくさんの屋台が並び

　　　　　　　　人もあふれていました。

　　　　　この屋台も、今年いっぱい

　　　　　　　　　　来年は、なくなるんだそうです。

　　　　　こんなにぎやかな靖国神社も、最後になるのでしょうか？

　　　　　　乾通りには行けませんでしたが

　　　　　　　　　　お花見ができ、お参りもでき、

　　　　　　　　Sさんは、満足して宇都宮に

　　　　　　　　　　　帰って行かれました。