パン教室 お楽しみコース

　　　　　９月９日(月）

　　　昨日から台風が心配でしたが
　　皆さんの所は、大丈夫でしたか?

　私が住むところは、夜中に通り過ぎ
強い雨風の音で、夜中に目覚めましたが
　　　　　朝には小雨になり
　次第にお天気も良くなってきました。

　　　今日は、久しぶりのパン教室
　お楽しみコースの３人が来てくれました。

　＜パックロ＞と＜タルト・オ・アプリコ＞

　パックロは、竹炭を使った真っ黒なパンです。

　　　　　「ほんと、ナスみたい～」と
　　　　焼きあがったパンを見て、生徒さんの第一声（笑）

　　　　　　「竹炭って体にいいんですよね～」
　　　　　「デトックス効果があるみたいよ」と
　　　　　　　　　みなさん竹炭効果をご存知でした。

　　　　　　　でもほんと真っ黒（笑）

　　　　タルト・オ・アプリコは、パン生地をタルト型に敷き
その中にアーモンドクリームを絞りアプリコットを乗せ焼き上げます。

　　　　　　まるでケーキのようなパンです。
　　　　　使用するバターの量も半端ない！！

　　　　　　それを見たら、食べられないので
　　　食べるときは、バターのことは忘れましょ！！（笑）

　　今日は、台風の影響でお子様たちの学校が９時始まりだったり
　　　　　　学校からの連絡がスムーズにいかなくて
　　　　　　　　普通に学校に行ってしまったりと
　　　　　　　なかなか対応が大変だったみたいです。

パックロは、お野菜やチーズ、ハムを挟んで召し上がっていただきました。

　　　今回もクレーム・ディプロマットを作ったのですが
　　皆さんお腹いっぱいで、食べられないとおっしゃるので
　　　　　　　　お持ち帰りいただきました。

　　柔らかなパンなので、クリームを挟んでも美味しいと思います。
　　　　是非、ご自宅で作って召し上がってくださ～い。

　　　　　　タルト・オ・アプリコも
　　アプリコットの酸味がとってもいいと好評でした。

　　　　　久しぶりのパン教室でしたが
　　　　　とっても楽しかったです～。

　　　また、次回も楽しみにお待ちしております。