パン教室 特別講習

　　　9月25日（水）

　　　日光からIさんが来てくれました。
　　10月に、講師認定テストがあります。
　それに向けて、あんぱんと山型食パンの復習

もう沢山お家で作っていらっしゃるので
　　　なにも言うことはないのですが
　分割のときの注意点、餡を包むときの包み方
　　　卵の塗り方、刷毛の持ち方など
　細かなところのチェック、確認をしました。

食パン をトーストしたら、焦げてしまいました。
　　　　　ずっと使っていたトースターが
　　　中央の電気が付かなくなってしまい
　　　　新しいトースターが来たばかりで
　　　　　　まだ使い慣れていない！！

今までのトースター

　今までのトースターは、何分焼くかだけだったのに
　　今度のトースターは、温度調整がついています。

　　　何度で焼く？　　何分焼く？が
　　　　　まだ慣れていない。

　　　　トーストは、2分でいいのに
　　　　　　　　3分焼いたから煙が・・・

　　　　　慌てて取り出しました～

　　　　　ちょっと焦げ目をとって食べました。
　　でも、サクサクで中はふんわり美味しかったです。

　　　　前日作ったケーキをお出ししました。
　　Iさんは、ケーキ作りにも興味があるそうで
　　これから洋菓子コースも頑張りたいそうです。

　　　　　　パン教室もそうですが
　　　できたら自宅のお店でランチもやってみたいと
　　　　　　　おっしゃっていました。

　　　　　　夢が膨らみますね～

　　　　　　頑張ってくださ～い！！

　　　あ、その前に講師テスト頑張ってね～!!