今日は、本校へ行ってきました。
洋菓子研究科は、＜シュバルツバルダー キルシュトルテ＞
ココアスポンジを3枚にカットし
間にフランボアーズぺパン、ダークチェリー、
クレーム・シャンティイ・ショコラを挟み
クレーム・シャンティイを前面に塗り
チェリーを飾って仕上げます。
ココアスポンジがふわふわで、フランボアーズの甘酸っぱさと
ダークチェリー、クレーム・シャンティイ・ショコラがあわさって
甘すぎず、いい感じに美味しいです。
新メニューは、＜チアグレイン＞
生地にチアシードとソフトグレインを混ぜます。
大麦粉も入っているので体によさそう。
もっちリとしたパンです。
お楽しみメニューは、＜フルール ショコラ＞
カヌレ型で焼くフルールショコラ
可愛い！！ 美味しい！！
カヌレ型、買っちゃいました～!! （笑）
＜おまけ＞
家族全員集合！！
22日、乃葵のお誕生日会を我が家で計画していたら
次男家族も来ることになり、
久しぶりに家族全員が集合しました。
次男はしばらくタイに駐在していたので
なかなか全員が集まれることがありませんでしたので
5～6年ぶり？
7月に次男家族が日本に戻ってきたので
これからは、もっと頻繁にみんなで集まることができそう
久しぶりに家族が集まったので
ドンペリ開けました～
やっぱりおいしい～！！
乃葵、5歳になりました。
〝おまでとう！！”
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