マッケローニ

　

　　　　　姉が来たので、久しぶりにマッケローニでランチです。

　　いつもは満席のマッケローニですが、この暑さで？今日は４人でした。
いつもは１人で１０人分を調理するので、ひたすら調理に専念するシェフも
今日は、愛想よくいろんな質問に答えてくれました。

　　　　　　　　　まずは前菜です

 

小貝柱とイカのパセリソース和え

 

 

 

 

いかのパプリカソース

 

 

 

紫キャベツとツナペースト

 

パスタ

 

 

ボンゴレとカルボナーラ（栗入り）

 

 

メインはお魚で

 

ヒラメのバルサミコソース

 

 

デザートはパパイアのソルベ

写真撮り忘れました～

 

 

毎回来るたびに、いつも違う料理がでてきて

シェフは、どれだけのポケットを持っているのかな～？と

感心してしまいます。

 

 

いつも美味しいお料理をありがとうございました。