パン教室

　　　　　今日も、いいお天気でしたね～
　　　　オーブンを使うと、暑いくらいでした。

　　　　　　今日は、上級の4人です。
　　　　　　　　とっても久しぶり

　　　　お子様つながりで、仲良しの4人ですが
　　　　昨年の暮れ、Nさんのお宅が火事に遭い
　　御家族は無事だったのですが、愛犬を亡くされ
　　　　　　　　　引っ越ししたりと
　　　　　色々大変で、やっと落ち着かれてので
　　　　　　今日パン教室に来てくださいました。
　　　　　　元気そうだったので、安心しました。

　　　　　上級；　デニッシュロール・　カントリーフェアー
　　　　　お楽しみメニュー；マドレーヌ

　　　　　デニッシュロールは、バターに砂糖、卵、ラム酒、
　　　　アーモンドプードル、薄力粉、アーモンドスライスを
　　　　　　　混ぜて作ったフィリングを挟みます。
　　　　　　とってもリッチなパンでおいしいで～す。

　　　　　　カントリーフェアーは、生地を棒状に
　　　　　　　長いものを3本、短いものを3本作り
　　　　　　　　　　それぞれ三つ編みにし
　　　　　　長い方に短いのをのせて焼きます。

　　　　　　　　　生地の太さ、三つ編みの編み方
　　　　　　　　バランスよく短い生地をのせることに
　　　　　　　　　　　気を配って作りましょう！！

　　　　　　　　　　久しぶりの4人ですが、
　　　　　　随所に”さすが上級クラス！！”という場面があり
　　　　　　　　　　　　良かったです～。

　　　　　　　マドレーヌも、型から取り外した瞬間
　　　　　　　かわいい！！の声が。。

　　　　　　　　　　今日も楽しく美味しいパン教室になりました。

　　　　　　　　　　　　また来月、楽しみにお待ちしていま～す。