パン教室

　　　　　　　　　久しぶりの雨
　　　　　　農家には、恵みの雨ですね。

　　　　今日は、ファミリーコースの3人です。
　　　　　　　　あんぱんとマドレーヌ
　　　　　そして、1回目が抜けているIさんは
　　マヨネーズパンとフロランタンも一緒に作りました。

　気温が高くなり、仕込み水を1２度くらいにして捏ねましたが
　　捏ね上げ温度は、３２～３３度まで上がってしまいました。

　　　　　　　　　あんぱんは、アンパンマンが人気でした。
　　　　アンパンマンって、どんな顔だったかしら？とスマホで検索

　　　　気温が高い時期は、生地が柔かく手にもくっついて、成型しにくいです。
　　　　　　　　　　　　来月は、クーラーが必要ですね。

　　　　　　　　　　マドレーヌも、きれいに焼きあがりました。

　　　　　　　　我が家のオーブンは、焼きむらがあります。
　　　　　　　　　　途中で入れ替えたりするのですが
　　　　　　　　怠ると、やはり出来栄えに影響しますね～
　　　　　　　　　　　気をつけなくては！！（反省）

　　　　　　　　　　　パンが焼きあがったら、しばし撮影タイム

　　　　　　　　　　　自分で捏ね、丸め、成型したパンが、
　　　　　　ちゃんとパンとして出来上がってくるのは、感動ものですよね～

　　　　　　　　　　　今日も、楽しいパン教室になりました。
　　　　　　　　　　　　　　皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　前回、MさんにGODIVAのチョコをお土産に頂きました。

　　　　　　　　　今日、皆さんで頂こうと思ったのですが
　　　　　　　　またまたお出しするのを、忘れちゃいました。
　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい！！

　　　　　　　　　　　来月には、無くなっているかも。。。