パン教室 上級

　　　　　　昨日も良いお天気でしたが
　　　　　　　　　　今日も良いお天気ですね～

　　　　　　先週の金曜日は、パン教室
　　　　　　　　　土日は、京都
　　　　　　そして、昨日も、パン教室と
　　　　　洗濯物がたまりにたまっていたので
　　　　今日の洗濯日和は、助かります～（笑）


　　　昨日のパン教室は、上級の４人が来てくれました。

　　　　＜カイザーゼンメル＞と＜ビスキーロール＞

　　　　お楽しみメニューは、<ソルティーチョコナッツ＞

　　ビスキーロールは、丸めた生地をブリオッシュ型に入れ
　　　　　プレーンとココアのクッキー生地を重ね
　　　　　くるくる巻いてカットしたものを乗せます。

　　　　　　　　　焼くととってもかわいいパンになるんです。

　　　　　　　　カイザーゼンメルは、ゼンメル型で型押しし
　　　　　　　　　　　　　冠のように仕上げます。

　　　　　　　　　焼きあがったカイザーゼンメルは
　　　　　　　　　上部をカットし、中身をくり抜き
　　　　　　　　　鶏肉をローズマリーで香りづけし
　　　　　　　　　ベーコンや玉ねぎと炒めた物を
　　　　　　　　　　　くり抜いたパンと合わせ
　　　　　　　　　　　くり抜いた中に詰め込み
　　　　　　　　　　２００℃で２～３分焼きました。

　　　　　　　　Iさんが、八ヶ岳のお土産に
　　　　　りんごのドレッシングを買ってきてくださったので
　　　　　　　　　　りんごと柿のサラダにしましたよ。

　　　　　　　このドレッシング、とっても美味しかったです～
　　　　　　　　　　　　Iさん、ありがとうございました。

　　　　　　　次回は、もう年末ですね～
　　　　Tさんが、１９日からアルゼンチンにお里帰りされるそうで
　　　　　　　次回は、２週間後になりました。
　　　　　またすぐに皆さんとお会いでき嬉しいです。

　　　　　　　　今日も楽しいパン教室でした。
　　　　　　　　　　　　皆様、ありがとうございました。