パン教室 お楽しみコース

　　　　　2月17日　（土）
　　お楽しみコースの4人が来てくれました。

　＜ミルキーストライプ＞と＜ドゥ　フランス＞

ミルキーストライプは、新製品北海道牛乳シートを使って
　　　春らしいかわいいパンに仕上げます。

　　　ベニエットでかわいいピンク色の生地と
　　　牛乳シートの白が渦巻きになっています。
　　　　中には、大納言うぐいすを散らして
　　仕上発酵後に、抹茶のクッキー生地を絞ります。

　　　　　ふんわり柔らかなお菓子のようなパンです。

　　　　　ドゥ　フランスは、中種法で作ります。
　　中種法で作ると、ボリュームが出てソフトな触感になります。

　　　　焼き上げると大きくなり
　　　　　　フワフワのパンになりますよ。

　　　　日持ちも良く、飽きの来ないパンです。