パン教室 ファミリーコース３

　　　　　　５月31日（木）

ファミリーコース３のSさんが、宇都宮から来てくれました。

　　　　　　パン教室の下準備をしてから
　　　今日のランチは、"エスカリエ”　フレンチです。

　　　リーズナブルで、それでいてとってもおいしいフレンチです。
　　　　　　デザートは、パン教室でモンブランを作るので
　　　　　　　　コーヒーだけいただいてきました。

　　　　　　　　ファミリーコース３
　　　＜グラハムブレッド＞と＜モンブラン・ヴェール＞

　　　　　　プラス1は、＜テ・ベール・オ・レ＞


　　　　　＜グラハムブレッド＞

　　グラハム粉は、沸騰させた牛乳に入れまぜて
　　　　　2時間ほど置いて使います。

　　　　　＜モンブラン・ヴェール＞

　　生地にも、モンブランペーストにも抹茶を加えます。
　　　　なんでモンブランに抹茶なのかな～？て
　　　　　　ちょっと思ってしまいます（笑）


　　　　　　＜テ・ベール・オ・レ＞

　　　　レッスン終了は、5時を過ぎていたので
　　　宇都宮に帰るまでにお腹すいちゃうかもと
　　軽く焼きたてパンを召し上がっていただきました。

　　　　　遠いところありがとうございました。