パン教室 ファミリーコース3

　　　11月20日（水）

　ファミリーコース3の4人が来てくれました。

　　　　　＜クリームチョコロール＞と
＜チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ＞

　　　　クリームチョコロールは、
　カスタードクリームとチョコチップを巻いて
　　　3種類の成型で作っていきます。

　　　カップケーキ型に入れて焼くのですが
　　みなさん、カップケーキ型をお持ちでないので
　　「ケーキ型に入れなかったらどうなるかな～？」と
　　　　　　型に入れずに焼いてみたり
　　　　マフィン型に入れて焼いてみたりと
　　　　　皆さん、結構自由です。（笑）

　　　　　型に入れずに焼くと、横に広がり
マフィン型に入れて焼くと、少し小さいので上に伸びます。

　　でも、それはそれで私はいいと思います。
　　　　　　家にあるものを活用して
　　　　色々工夫して作ってみてくださいね。

　
　＜チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ＞

　　バターとパウダーシュガーを良～く混ぜ
　　　　そこに卵を混ぜ、粉類、
最後にチェダーチーズ（チェダーチーズは、チーズリナーですり下ろします）

　　　　そして黒コショウを加えて仕上げていきます。

　　この混ぜて型に入れている最中に、鼻がムズムズ
　　　　　　　黒コショウのせい？
「あ、鼻水が・・！　鼻水が垂れそう！！（失礼）」と私が・・

　　　するとYさんが「先生、大変・大変！！」と
　　　　作業を変わってくれるのかと思ったら、
ティッシュを取ってきて、私の鼻水を拭いてくれたのです。
（そんなに出てはいなかったと思いますが、拭く真似❓位な感じ）

　　　私は、「まさかこの年になって、
他人に鼻水を拭いてもらうなんて思わなかったわ！！」と
　　　　笑って言いましたが
　とっさにこんな対応ができるYさんを、
　　素敵な女性だな～と思いました。

そして出来上がったパウンドケーキがこれです。

　　Kさんが、体験レッスンにこれなかったので
　　　手ごねをしたいというご希望があり
　　手ごねで＜クリームチョコロール＞を作りました。

    ちょっと時間がかかり、大変でしたが
      皆さん、楽しそうで良かったです。

　　Mさんが、「先生、キャンプにいかれたんですね～」と
　　　　ブログを見てくださっていて、そんな話題に

　　　　Mさんも、キャンプに行かれたそうで
　　　　　　那須の「サンタヒルズ」
　　　　そこは、1年中クリスマスなんだそう

　　　　　なんだか楽しそうですね～

　　　昨日も楽しいパン教室でした。

　帰り際にYさんが、
　　「パン教室、とっても楽しみで
　　　　　そのためにお仕事頑張ってます。」と・・

　　　そんな言葉を残して、帰って行かれました。

なんだか、「また頑張ろう！！」と思える1日でした。

　　　皆さま、ありがとうございました。