ゴールデンウイーク

　　　　今日はすごい雨でしたね～
　　　　　　5月も、もう中旬です。

　皆さんは、楽しいゴールデンウイークを
　　　　過ごされましたか？

　　　　私は、去年11月に母が他界し
　ゴールデンウイークは、実家のかたずけをし
　　　　父と母の思い出の品をいくつか
　　　宇都宮の家に持っていきました。

　　　　　母が亡くなって、もうすぐ半年です。

　4月には、入退院を繰り返していた義理の叔父が他界し、
なんだか悲しいことばかりで、ちょっと心がへこんでいます。

　　宇都宮の家は、いつものようにスズランが満開でした。

　　　出窓の下のばらは、去年台風で折れてしまったのですが
　　　　　　新芽が伸びて、つぼみをたくさんつけていました。

　　　　　　5月3日は、次男のお嫁さんの実家で
　　お父様に、いつものように美味しいお料理をごちそうになりました。

　　　　　トロトロのバラ肉の煮つけ？
　　やわらか～くてトロットロ　　おいしい！

　　　主人が大好きなタケノコを、わざわざとってきてくださり
　　　　　　　　　　主人は大喜び。

　　取れたてのタケノコなんて、とっても贅沢ですよね。

　　　　　　桜エビと山菜の天ぷら

　　　　　　　カワハギのから揚げ

　　　そして最後に握りずしを少しいただき
　　　　　　　　もうお腹いっぱい。

　　　旬のものをおいしくいただき大満足！！
　毎回美味しいお料理をありがとうございます。

　　息子たちが、タイ駐在になって寂しくなりましたが
今度一緒にタイに行きましょう！！と盛り上がりました。
　　　　こうして息子のお嫁さんのご両親と
　　　　いいお付き合いができて幸せです。

　　　　これからもよろしくお願いしますね。

パン教室 教師研究科・ファミリーコース2

　　　　4月25日　本校へ行ってきました。

　　　　　　　　教師科の見直しは
　＜ローズマリーフーガス＞と＜ハニーライ＞

　　　　　　　新メニューは、＜チアーズ＞

　　　　　　生地にはチアシードを混ぜ

　　　　グリエールチーズを巻き込みます。

　　ふわふわの生地にグリエールチーズと

　　　タイムの香りがふんわりと香ります。

　　　お楽しみメニューは、＜トマトのジュレ＞

　　　　　　　ジュレの上にはチアシード

　　プチプチ触感が、さわやかなトマトジュレに

　　　　　アクセントをつけてくれます。

　　　　　　4月26日

　　　ファミリーコース２スタートのIさんが

　　　　　　日光から来てくれました。

　ファミリーコース2の最初は、モンキーブレッド

　　　　　そしてカレーパンを作りました。

　　　　　　　お楽しみメニューは

　　　＜オレンジケーキ＞と＜黒ゴマプリン＞

　　　　　　黒ゴマプリンの写真撮り忘れ（涙）

　　　この日は、ご主人と電車でいらっしゃいました。

　　　　初めての電車だったので、ご主人と一緒に

　　　　　　次回からは、一人でも来れるかな？

　　　　　早く講師になりたいそうで

　　　　月2回来てもいいですか？と

　　　　　　　　やる気満々です。

　　無理しない程度にいらしてくださいね～

パン教室

　　　　　少し前になってしまいましたが
　4月12日に、豚まん・あんまんのレッスンをしました。

　　　　　ファミリーコース２を終了した3人です。
お仕事を始められ、なかなかレッスンには来れなくなってしまい
　3人が合う時に、お楽しみコースに参加してくださっています。

　　　　　　　豚さんの顔もいろいろ＾＾

　　　　　　楽しんで作ってくださいました。

　　　　　　　　　今度は6月ごろ

　　　　　みんなの時間を合わせて来て下さるそうです。

　　　　　　　　楽しみにお待ちしていま～す。

お花見

　　昨日Hさんと中目でお花見
　　　　すご～い人でしたよ

　　　　　　桜も満開

　　　　　　　目黒川沿いに咲く桜は

　　　今日が見頃ですよ～！と言っているみたい。

　　　　しばらくゆっくりと桜を愛でながらお散歩

　　　　　満開の桜を堪能してから、代官山へ

　　　　　Hさんが予約してくれたお店

　　　　「ル・プティ・ブドン」フレンチです。

 　　
　　　　　カリフラワーのムース・オマールエビのソース乗せ

　　　　　　アスパラをマグロでロールしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　グリンピースのスープ

 　　　　　　　　オマールエビとリゾット

　　　　デザートは、沢山ある中から4種選べます。

　　　　　　そして選んだのがこちら（笑）
　　　　　　　お腹いっぱいなのですが
　　　　　　どれも食べてみたいです～

　　　　　　　最後は、もう食べられないというくらいでした。

　　　　　　　　　どれもおいしかったです。
　　　　　　　ワインがいい気持にさせてくれ
　　　　幸せな気分、Hさんありがとうございました。

パン教室 パンと料理のマリアージュ

　　　昨日、宇都宮からSさんが来てくれました。

　　　　　ファミリーコース３の3回目
＜ダッチタイガーブレッド＞と＜パリの石畳＞

　　　　そしてお料理は、
＜ブイヤベース＞と＜チーズリゾット＞
　　　　　＜キノコのマリネ＞です。


　　　　　　＜ブイヤベース＞

　　　　　　＜チーズリゾット＞

　　　　　＜キノコのマリネ＞

　　　　　＜ダッチタイガーブレッド＞

　　　　　　バレンタインに作る予定だった＜パリの石畳＞です。

　　　　　2月は、いろいろあってお休みされましたので

　　　　　　　　　ちょっと遅れてしまいましたが、昨日作りました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　コーヒーと一緒が最高！！

　　　　　昨日は、レッスンのあと六本木に行き

　　　大エルミタージュ美術館展を鑑賞してきました。

　　　　　　ロシアのエルミタージュ美術館に展示してる絵画を

　　森アーツセンターギャラリーに6月18日まで展示されています。

　　とても良かったので、興味のある方はぜひ行ってみてください。

　　　　宇都宮まで帰るSさんは、まだお腹いっぱいだけど

　きっと途中でお腹すいちゃうから、軽く何か食べて帰ろうかな～と言うので

　　　　　　　Mr.FARMERで軽くサラダとビールをいただきました。

　　　　　　卵の白身だけのオムレツ

　　え？　　なんで白身だけなの？と思いましたが

　　　　　　食べるとそれなりに美味しい～

　もうサラダとこのオムレツだけでお腹いっぱい

　　　　　　楽しい時間でしたね～

　　また来月、楽しみにお待ちしておりま～す。

桜祭り

　　　桜もまだ４分咲き？

　　　ちょっとまだ肌寒い中
　　　自由が丘の緑道には
　桜の開花を待ち望んでいる人たちが
　お弁当を広げ、お酒を飲んでいました。

　　　大道芸人が、パフォーマンスを披露し

　　お祭り気分を盛り上げてくれていました。

　　　　　　エルモも見入っていましたよ（笑）

　　さすがに外での食事はちょっと寒いので

　　　　　エルモを家で留守番させ

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　　　　　前菜盛り合わせ

ローストビーフ、牡蠣のオイル漬け、鶏むね肉といんげんの白和えetc


　　　　砂ぎものガーリック焼き

　　　　　季節野菜のフリット

　　　黄色いビーツや赤大根、白人参・・・
　　ちょっと変わった野菜たち、おいしい～

　　オマールエビのビスクを使ったブイヤベース

　　　　バジルとトマトのおじや

　　　　　初めての味、さっぱりとおいしかったです～

　　　おまけ

もこもこエルモがすっきりしましたよ。

　　　　　どちらもかわいい～～！！

　　　　　親ばかですみません（笑）