パン教室

２８日

中級；チーズベーコンクッペ／サバラン
お楽しみメニュー；米粉と黒ごまのロール

　　今日は、先日一緒に台北へ行った３人です。
　　楽しかった３日間が、またよみがえり大笑い。
　足裏マッサージに台湾式シャンプー、全身マッサージ。
　北京ダック、小龍包、天香回味、飲茶（美味しかったな〜）
　　　またまた３時過ぎまで、おしゃべりタイムです。

　　　　＜チーズベーコンクッペ＞

　
　　　　　　　＜サバラン＞

　　　　　あまりのシロップの多さに
　　　ちょっと控えめにして下さったのですが、
　　　やはりシロップは、全部使い切って下さい。
　　　　その方が美味しいと思いますよ。
　　　お砂糖いっぱいのシロップを、こんなに？と
　　　　　心配になる気持は、わかります。
　　でも、食べたとき、口の中でジュワッと
　　シロップが溢れ出すのがサバランですからね。

　　　今日は、ロールケーキ卵３個で作りましたよ。
　　　　ちょっと生地が厚めにできましたが、
　　　こちらもふわふわで美味しくできました。

　　　　Iさんが作ったテディーベアです。
　　　　　　とってもかわいい〜


　　そして、今日は先日主人がインドネシアで買って来た
　　　　　Luwak コーヒーを入れてみました。

　　このコーヒーは、ジャコウネコが食べたコーヒー豆を
　　　　　　焙煎した物なんだそうです。
　　　希少なので、なかなか手に入らないらしいです。

　　　１００グラム４０００円と高価なのは
　　　　　珍しいからだけかと思いましたが
　　　確かに奥深くまろやかな味わいのある
　　　　美味しいコーヒーでした。

　　　今日も楽しくパン教室ができました。
　　　　また次回、おまちしています。