あの雨の中、日光からIさんが来てくれました。
ファミリーコース３
＜クランツ＞と＜ブラウンブレッド＞
お楽しみメニューは、＜琥珀＞
＜クランツ＞
クランツとは、ドイツ語で"花冠”の意味
オレンジジャムとレモンバターを塗った生地を
ツイストして渦巻き状にして、コモントルテ型にいれて
焼き上げます。
さわやかなレモンの香りと、オレンジジャムが
ふんわり柔らかなパンとマッチして
とってもおいしいパンです。
＜ブラウンブレッド＞
ブラウンシュガーが20%も入ったちょっと甘めのパンです。
見た目と違って、ふんわり優しい甘さのパンですよ。
＜琥珀＞
沖縄産の黒糖とグラニュー糖、水あめで作る＜琥珀＞
作っている時から、「甘そう！！」と思ってしまうお砂糖の量です。
透き通るくらいの薄さにカットするくらいで丁度いい（＾＾）
たまたま主人が家で仕事をしていたので
主人も一緒に3人での試食となりました。
どちらのパンも、「おいしい～！！」と好評で良かったです。
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