謹賀新年

　　　明けましておめでとうございます。
　　　　2020年の始まりです。

　　昨年中にお世話になった皆さま
そして、Y's  Kitchenに来てくださった皆さま
　　　ありがとうございました。

　　今年もよろしくお願いいたします。

　　〝Y's  Kitchen”は、2010年4月に
この我が家の小さなキッチンで産声を上げました。

　　早いもので、あれから今年で10年になります。
沢山の方達に支えられて、あっという間の10年でした。

　昨年は、縁があって若い方たちが参加してくださり
まるで娘たちのように楽しくレッスンができています。

　　特に生徒の募集をしているわけではないので
　この出会いは、〝Y's Kitchen"に新しい風を吹かせてくれ
　　私にちょっとだけやる気を与えてくれています。

　新しく生徒の募集をしてみるのも良いのかな～と
　　　　ふと思ったりしています。

　今年も頑張って、少しでも皆さんの役に立てるよう
楽しいパン教室にしていきたいと思っておりますので
　　　　　よろしくお願いいたします。


さて皆さんは、年末年始どの様に過ごされましたか？

　　　　我が家は、いつも通り（笑）
　31日は、同じマンションのS宅でカウントダウン

　S宅は、まるで素敵なレストランのよう
　　　毎年お呼ばれするのですが
　　　いつもいつも感動モノです。

毎年飾られるクリスマスツリー

テーブルの上には、キャンドル
そして、ダイニングテーブルに目を転じると・・

まるでレストランのようなセッチング

サイドテーブルには

全てがセンス良くて、素敵！！

まず、ご主人がいつも作ってくださるホットワインが
　　　　「ウエルカムドリンク」
　　　　とっても美味しいんですよ。

ケールのサラダ、花弁が乗っています。
　　春を思わせてくれます～

タイの塩釜焼

　　　毎年、メイン料理は奥様の力作！！
このタイをあちこち探してくださったそうです。
　　　　ありがとうございました。

　　　そして12時の時報に合わせて
クラッカーを鳴らし、「happy new year～ ！！」
　　　「今年もよろしく～！！」

　　そこからまた楽しい会話が続き、深夜まで・・


　そして、お正月は息子たち家族が来ましたよ。

　　今年は、お節料理も頑張って作ってみました。
黒豆；長野に行った時の花豆が、とってもおいしくできたので
黒豆も作ってみました。ちょっと黒糖を使ってコクを出してみましたよ。

栗きんとん；大きな栗の甘露煮を買ってきて
　　栗を18個も入れて作りました。
　いつも栗ばっかりなくなるので（笑）

田づくり；くるみを炒って、一緒にからめました。

松前漬け；主人が数の子入りが好きなので
　　　　　毎年数の子を入れています。

　　お煮しめ等々・・・

息子達は、それほどおせち料理を好んで食べるわけではないので
　　　　少しづつ、お皿にもって出します。

　　　瑛人が、甘えびが大好きというので
　　　甘エビ、ボタンエビを沢山しいれて
　　2日の日は、手巻き寿司にしましたよ。

ニュージーランドに行ったとき買ってきた白ワイン

これが美味しかったです～

そして日本酒もいいですよね～

焼き豚

　3日は、次男家族も来て賑やかになりました。
　　　3日の夜は、すき焼き

　お正月三が日は、穏やかないいお正月でしたね～
　今年もみんなが元気で幸せでありますようにと
　　　　みんなで初詣もしてきました。

　　今年も素敵な1年になりますように！！
　そして、今年1年よろしくお願いいたします。