パン教室 教室研究会

　　　　　　　寒い日が続いていますね～

　　　　　　昨日は、本校へ行ってきました。
　　講師の見直しは、高蛋白質ぱんと無塩パン

　　　　そして、新メニューは＜カルネ＞
　　お楽しみメニューは＜あんスティック＞です。


　　　　　　　　　　　　　＜高蛋白質パン＞

　　　　　高蛋白質パンには、うち豆を入れて捏ねています。
　　私たちが講師の時に習ったパンより、美味しくなっていましたよ。


　　　　　　　　　　＜カルネ＞

　　　　　　カルネは、フランス語でシナモンの意味
　　　　　　　　シナモンの効いたロールパン
　　　　　　ふわふわで、お菓子のようなパンです。

　　そしてあんスティックは、混ぜて伸ばしてカットして焼くだけ。
　　　　　　　　　　とっても簡単なクッキーです。

　　　　　　　　　　　　　＜あんスッティク＞

　　　　　　　　　　先月の教室研究会
　　　　　　ちょっと忙しくて、アップできなかったので
　　　　　　　　　　一緒に紹介します。

　　　　講師の見直しは、ブラウンブレッドとアルファーブレッド

　　　　　　　　新メニューは＜ひつじのパン＞
　　　　　　　　お楽しみメニューは＜素焚もち＞


　　　　　　　　　＜ブラウンブレッド＞

　　　　　　　　　　　　　　＜ひつじパン＞

　　　　　　　　　　　　　　可愛い羊がいっぱい

 

 

 

 

午後は、クリスマスケーキを作ってきました。