パン教室 上級

　　　　今日は、今年最後のパン教室でした。

　　　　　　　　とってもいいお天気で
　家でパンを焼いているのが、もったいないくらいでしたね～

　　今日は、デニッシュペストリーとヨーグルトブレッド
　　　　　お楽しみメニューは、ソフトプリンです。


　　　　　　　　<ヨーグルトブレッド＞

　　　　　　　　ヨーグルトブレッドは、２斤ケースで焼くのですが
　　　　　　　　　　　　　それをカットしてお持ち帰りより
　　　　　　　　　　　　　　　　パウンド型で焼いて
　　　　　　　　　　　１本お持ち帰りのほうがいいかな～と思い
　　　　　　　　　　　　　　パウンド型で焼いてみました。

　　　　　　デニッシュペストリーは、バターを折り込んで伸ばす作業を
　　　　　　　　　　何回も繰り返すので、なかなか大変なパンです。

　　　　　　　　　　　　成型がきれいにできていても
　　　　　　　焼きあがると、ちょっと不細工になってしまったりして
　　　　　　　　　　　　　　残念なことに・・・・
　　　　　　　　でも、食べるとサクサクでおいしいんですよ。

　　　　　　　　　　　　来年の２月に、Ｕターンでご主人の地元に戻るTさん
　　　　　　　　　　前回のパン教室の時には、まだ決まっていなかったご主人の
　　　　　　　　　　就職先が決まり、ほっとしているところ、とおっしゃっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと、よかったですね～

　　　　　　　　　　１月で最後のパン教室になってしまいますが
　　　　　　　　　　　きっとTさんなら、ご主人の地元に戻られても
　　　　　　　　　　　パンつくりを楽しんでいただけると思います。

　　　　　　　　Tさんに、新しい出会いが沢山ありますように！！
　　　　　　　　　　そして、幸せな生活が待ってますように！！


　　　　　　　今年最後のパン教室も、楽しく終えることができました。

　　　　　　　　　　今年、パン教室に来てくださった皆様
　　　　　　　　　　　１年間、ありがとうございました。
　　　　　　　　　また来年も、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　来年も、佳い年をお迎えくださいませ。

横浜山手西洋館 世界のクリスマス２０１４

　　　　　２４日、中学時代の親友と
　　　　　　　　　　　　横浜の洋館めぐりをしてきました。

　　　　関内で待ち合わせ、馬車道十番館でランチ

　　　　　　　　　　　　あかいくつ号にのって山手へ

　　　　　　　　　横浜山手西洋館　世界のクリスマス２０１４

　　　　　　　まずはイギリス館、イギリスのクリスマス

　　　　　　　

　　　　　　　　　　山手１１１番館は、日本のクリスマス

　　　　　　　　　沢山の人たちが、世界のクリスマスを楽しんでいました。

　　　　　　　　　　夜になるとライトアップされ、また違って楽しめるみたいです。
　　　　　　　夜まではいれなかったので、お茶しておしゃべりして帰ってきました。

パン教室 お楽しみコースと上級

　　　　　　　　１２月２０日　　お楽しみコース


　　寒い中、お楽しみコースの３人が来てくれました。

　　　　　　　　ハニーレザンと羊のパン

　　　　ハニーレザンは、以前お食事に招待されたとき
　　　　　　　　焼いてお持ちしたことのあるパンで
　　　　　　　　とっても好評だったので選びました。

　　　　　　　　羊のパンは、来年の干支羊
　　　　　　　いつ作るの？　　今でしょ！！（苦笑、ちと古い）

　　　　　　　　　　　　　いろんな顔の羊たち
　　　　　　　　　　年賀状に使えるかも～とHさん

　　　　　　動物の顔のパンは、作るのが皆さん楽しそうです。

　　　　　　　　Hさんは、ちょうど夜実家でみんなが集まり、
　　　　　　　　　　　クリスマスパーティーなんだそうで
　　　　　　　前回作ったシュトーレンを、この日のために冷凍して
　　　　　　　　　　　　　取っておいたそうで
　　　　　　　　　　ハニーレザンと羊パンも加わり
　　　　　　　　皆さんに喜んでいただけると嬉しいです。


　　　　　　　　　　　　　１２月２５日　　

　　　　　　　　上級の４人が来てくれました。

　　　　　　　　アニーズブレッドとダッチタイガー
　　　　　　　　お楽しみメニューは、ソフトプリン

　　　　　　　　　　　　＜アーニーズブレッド＞

　　　　　　　　　　＜ダッチタイガーブレッド＞

　　　　　　　　　　いい感じに模様が付きました。

　　　　　　　　　今日は、クリスマスだからとTさんがシャンパンを
　　Iさんが、シャメイのノンアルコールのスパークリングジュースを持ってきてくださり
　　　　　　　　　ちょっとクリスマス気分を味わわせていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　お二人とも、ありがとうございました♡

　　　　　　　　　　　ほろ酔い気分で、楽しいパン教室でした。
　　　　　　　　　　　　　皆さん無事に、帰れたでしょうか？


　　　　　　　　　　また、来年も楽しいパン教室にしましょうね～

東京駅デート

　　　　　　　　　　久しぶりに会う友人と丸ビルの
　　　　　　　　　　　“オザミ・トーキョー”でランチ

　　　　　　　　いつも近況報告をして、色々とお話しします。
　　　　　　　久うぶりに会っても、久しぶり感が全くないのが不思議
　　　　　　　　　　　そのあと東京駅周辺を散策

　　　　　　　　　　　　KITTEに、はじめていってきました。
　　　　　　　　　　　　　　　思っていたより、小さかったです。
　　　　　　　　　　　　でも、シンプルなツリーがとっても良かった。
　　　　　　　　屋上の回廊から見る夜景も、なかなか良かったですよ。