パン教室 上級

　　　　今日は、今年最後のパン教室でした。

　　　　　　　　とってもいいお天気で
　家でパンを焼いているのが、もったいないくらいでしたね～

　　今日は、デニッシュペストリーとヨーグルトブレッド
　　　　　お楽しみメニューは、ソフトプリンです。


　　　　　　　　<ヨーグルトブレッド＞

　　　　　　　　ヨーグルトブレッドは、２斤ケースで焼くのですが
　　　　　　　　　　　　　それをカットしてお持ち帰りより
　　　　　　　　　　　　　　　　パウンド型で焼いて
　　　　　　　　　　　１本お持ち帰りのほうがいいかな～と思い
　　　　　　　　　　　　　　パウンド型で焼いてみました。

　　　　　　デニッシュペストリーは、バターを折り込んで伸ばす作業を
　　　　　　　　　　何回も繰り返すので、なかなか大変なパンです。

　　　　　　　　　　　　成型がきれいにできていても
　　　　　　　焼きあがると、ちょっと不細工になってしまったりして
　　　　　　　　　　　　　　残念なことに・・・・
　　　　　　　　でも、食べるとサクサクでおいしいんですよ。

　　　　　　　　　　　　来年の２月に、Ｕターンでご主人の地元に戻るTさん
　　　　　　　　　　前回のパン教室の時には、まだ決まっていなかったご主人の
　　　　　　　　　　就職先が決まり、ほっとしているところ、とおっしゃっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと、よかったですね～

　　　　　　　　　　１月で最後のパン教室になってしまいますが
　　　　　　　　　　　きっとTさんなら、ご主人の地元に戻られても
　　　　　　　　　　　パンつくりを楽しんでいただけると思います。

　　　　　　　　Tさんに、新しい出会いが沢山ありますように！！
　　　　　　　　　　そして、幸せな生活が待ってますように！！


　　　　　　　今年最後のパン教室も、楽しく終えることができました。

　　　　　　　　　　今年、パン教室に来てくださった皆様
　　　　　　　　　　　１年間、ありがとうございました。
　　　　　　　　　また来年も、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　来年も、佳い年をお迎えくださいませ。