何十年ぶり？のディズニーランド

いつのことだったでしょう？

はっきりと記憶にないのですが

スペースマウンテンの情報が、TVで流れていて

宇宙を飛んでいく様子がとっても楽しいそうだったので

乗ってみたいな〜と思ったのです。

そして、主人に話していたのですが、

昨日の朝、エルモの散歩から帰ってきた主人が、突然

「今日は、何か予定ある？　なかったらディズニーランドに行こう！！」と

誘ってくれたのです。

慌てて洗濯を済ませ、エルモをマンションの仲良しさんに預け

10時頃出発！！

ディズニーランドと言うといつも車で行っていたのですが、

今回は電車で向かいました。

自由が丘からだと、大井町に出てりんかい線で新木場へ

そこから京葉線で２つ目の駅が舞浜です。

なんと自由が丘から1時間もかからないのです〜　　近くてびっくり！！

舞浜の駅から２方向に歩く人の群れが別れ

多分こちら？と思う方へ歩き出したのですが

ちょっと心配になり、隣を歩く女の子（２２〜２５歳位？）に尋ねると、

親切に教えてくれ「お二人でいらしたんですか？素敵ですね〜」と・・

彼女は、月に1・2回ディズニーランドに来ているそうで

「今は、４０周年記念パレードを絶対見てください！！」

「お勧めは、ミッキーのフィルハーモニー。リニューアルされたばかりなんですよ」と

熱く語ってくれました。まるでディズニーランドで働く人のように（笑）

そしてその時、スペースマウンテンが6月21日まで休止中であることを知りました。（涙）

後で調べてみると、24年〜27年にかけて大きなリニューアル工事が行われるそう。

今のスペースマウンテンは、今年中に乗らないともう乗れなくなるんです。

今年中に来れるかな？

気を取り直して、今日必ず乗りたいもの「ビッグサンダーマウンテン」と

「スプラッシュマウンテン」は、外せない！！

後は、適当に歩きながら決めました。

空いていたので、まずは「スターツアーズ」

続いて「ビッグサンダーマウンテン」なんと待ち時間２0分

雨の予報で、しかも火曜日！！

思った以上に空いていてラッキー！！

久しぶりに乗ったのですが、パワーアップされていて楽しい〜！！！

イカダに乗って、トムソーヤ砦に行ったり

カヌーで１周15分の水路を、みんなで声を揃えてオールを漕いで、

進んでいくのは、楽しかったです。

天気予報では雨曇りのはずが、とっても良いお天気になって

水上はとっても気持ちよかったです。

今は、ディズニーランドでもお酒が飲めるんですね〜

ビールで乾杯！！ができ、最高です。

2時からパレードが始まりました。

日差しが眩しくて日傘が必要なくらいの良いお天気に。

スプラッシュマウンテンは、最後が見せ場

一面霧が立ち込め、そこから滝壺にまるで落ちるように真っ逆さま

体が宙に浮き、あっという間に落ちていきます。

「きゃー！！！！」の悲鳴と共に、水しぶきが上がり

ずぶ濡れになっても、この高揚感は最高です〜

次は「It's a smoll world]

可愛い世界１周の旅です。

次は、ジャングル探検

船に乗って、ジャングルに入っていきます。

野生の動物が、本当に生きているみたいです。

今朝会った彼女のおすすめ「ミッキーのフィルハーモニー」を見て

カリブの海賊なども見てからレストランへ

ちょうどパレードが見れるテラス席で夕食にしました。

デザートを食べる頃には、パレードが始まっていました。

次から次に、眩しいばかりの光のパレードが続きました。

これをみるだけでも価値のあるパレードです。

まるで別世界に迷い込んだよう

楽しい1日が終わりました。

雑踏を後に電車に乗り込み、ちょっと1日を振り返りながら

エルモの待つ我が家へ

パン教室 お楽しみコース

5月27日（土）

お楽しみコースの4人が来てくれました。

この日は、初めて5人の生徒さんをレッスンする予定でしたが

「愛犬の体調が悪く、病院に連れていくので」と

Mさんがお休みになり、4人でのレッスンになりました。

もともと4人のクラスだったのですが

Sさんのお友達がパンを作りたいと言うことで

ご一緒することになったのです。

5人で大丈夫かな〜？とちょっと心配だったのですが

やればできそうな気もしてきました（笑）

この日は、＜ウ〜ッマンゴー＞と＜もっチーズ＞

マンゴーの方は、機械でこねて一次発酵をしている状態

もっチーズの方を皆さんで計量してこねていきます。

マンコーの分割をしている時、もっチーズの状態を見ると

何故か生地がとっても柔らかく、あれ？と言う状態

そこで水の量を間違えていたことに気づき

慌てて計算し直して、他の材料を増やしてどうにか生地を作りました。

こんなこと、たまーにあります。

以前は、お砂糖とお塩を間違えて、すごい量のお塩が入った生地

発酵するはずありません！！

その時は、もう最初からやり直しましたが

今回は他のものを足せばどうにかなりました。（苦笑）

沢山の＜ウ〜ッマンゴー＞が並び

初めていらしたKさんは「パン屋さんみたい〜！！」と興奮されてました。

＜もっチーズ＞はちょっと時間がかかり

先に試食タイムへ

先日長野へ行ったとき、Yさんに教えていただいた「お野菜のゼリー寄せ」を

作ってみました。

良い感じにできましたよ〜

これはHさんの差し入れ、お高そうなマドレーヌです。

いつもありがとうございます。

すっかりお喋りに夢中になってしまい

＜もっチーズ＞の写真を撮り忘れてしまいました。

この日は、クルーズ船のお話で盛り上がりました。

Hさんが、5月連休にご両親に船旅をプレゼントしようと思ったけれど

あまりに高くて断念した、と言うお話。

かなり前から予約しないといけないのに、その日のお天気が悪かったら・・と

考えると、そうそう申し込めないと言うのです。

するとKさんが、寝ている間に目的地についてくれるので

移動のことを考えると、そんなに高くはないし

雨の時は船内でいくらでも楽しめるから、お天気の心配は要らないと言うのです。

確かに・・

でも5月連休は、お高いですよね〜

この日は、珍しく午後スタートだったので

18時頃までおしゃべりが続き、

「お腹いっぱい、もう夕食いらない」と思っても

帰って夕食の支度をしないといけないお母さんは、大変ですね〜

この日も楽しいパン教室で、初めていらしたKさんも

次回から一緒にレッスンをすることになりました。

また次回、よろしくお願いいたします。

そう言えば、誕生日のプレゼントに主人と息子たちで

メガネをプレゼントしてくれると言うのですが

わざわざメガネ選びに、昨日みんなで来てくれたのです。

自由が丘は、昨日ちょうどお祭りで賑わっていたので

孫たちはお祭りを楽しみ、私と主人と息子2人

自由が丘の「金子眼鏡」店へ

なんだかおかしいでしょ？

私の眼鏡を、主人と息子2人が選んでくれるんですよ。

お店の方は、良い息子さん達ですね〜と

ほんと優しい主人と息子たちに感謝です。

 

フラワーリース

 今日は、気持ちの良いお天気でしたね〜

毎日の気温差に体がついていけません。

さて今日は、玄関に飾るフラワーリースを作りに行ってきました。

和太鼓教室のおともだちJさんが、フラワーアレンジメントの先生をされていて

和太鼓仲間のTさんと一緒に、教えていただきに行ってきたのです。

以前パン教室に来てくださったとき、テーブルに飾るブーケをお持ちになっていて

試食タイムに飾ってくださったのですが、

ちょっとお花があるだけで、テーブルが華やぎます。

そこで、玄関のリースと小さなブーケを作りたかったのです。

Tさんは、お嬢さんがご結婚されたので、

玄関に飾るリースをプレゼント用に作りたかったのだそうです。

玄関がちょっと華やかになりましたよ。

ブーケは、とっても可愛くラッピングしてくださったので

そのまましばらく玄関に飾っておくことにしました。

Jさん、ありがとうございました。

パン教室 教室研究会

 今日は、昨日と打って変わって寒い1日でしたね〜

今日だったら＜パピヨン＞上手に出来たのにな〜と思ってしまいました。（苦笑）

今日は、雨の中本校へ行ってきました。

講師研究科の見直しは、

＜ヴァイツエンミッシュブロート＞と＜ラウゲンブレッツエル＞

新メニューは、＜メイフラワー＞

お楽しみメニューは、＜抹茶のあわ雪＞

ヴァイツエン・小麦、ミッシュ・混ぜる、ブロート・パン

ライ麦でフレッシュサワーを作り、一晩発酵させ本ゴネに加えます。

カレンズレーズンたっぷりのライ麦パンです。

ラウゲンブレツエルは、生地をながーく伸ばすのが大変

なかなか思う形になりませんでした。

そして、私が思っているプレッツエルとはちょっと違うのです。

ドイツで食べたプレッツエルのおいしさが忘れられないのですが、

なかなかそんな風にできません。

本来プレッツエルは、ラウゲン液（水酸化ナトリウムを溶かしたアルカリ溶液）

につけてから焼くのですが、日本では販売が許可されていないので

スクールでは、焼いた後に香ばしさを出すため醤油と卵を混ぜた物をぬっています。

生地自体もだいぶ違い気がします。仕方ないのですかね〜？

新メニューの＜メイフラワー＞は、チーズたっぷりのリッチなパンです。

成型がかわいいでしょ？

5月に咲くサンザシの花をイメージしているそうです。

さいのめチーズ、クリームチーズ、レドチェダーチーズと

チーズがたっぷりのおいしいパンです。

お楽しみメニューの＜抹茶のあわ雪＞

抹茶と小豆は間違いなく美味しいです〜

卵白を泡だてて固めるので、お口の中でフワッと溶けていきます。

今回は、ヴァイツエンミッシュブロートが菓子パン粉からフランスパン粉に代わり

さらに美味しくなっていました。

ちゃんと進化しているんですね〜

今日も勉強になった1日でした。