YOKOHAMA AIR CABIN

昨日、４時から５時までのフルートレッスの後

自由が丘の駅で主人と待ち合わせて桜木町へ

あの「エア・キャビン」に乗ってきました。

「ヨコハマ・エア・キャビン」 2021年4月22日開業

ニュースで見て、1度乗ってみたいと思っていたのです。

多分夜景の方が綺麗だと思うので、往復チケットを買い

桜木町からのって、赤レンガ倉庫で食事をして

暗くなるのを待って帰ってきました。

ガラスが反射して、綺麗に撮れませんでした。

「AIR CABIN」からの夜景は、とっても綺麗で素敵でした。

やっぱり乗るなら夜がお勧めです！！

このエア・キャビンですが、シンガポールに行った時

ホテルのテラスからみたことがあるんです。

夜ホテルに着いて、外を見ると夜空にケーブルカーが走っていて

ちょっとびっくりしたのを覚えています。

セントーサ島から本島へつながっています。

夜乗らなかったのが残念。

きっと夜の方が綺麗だったでしょうね〜（涙）

ウールロールパン

 今話題のウールロールパン

「毛糸玉の様なフォルムが可愛い〜」と話題になっているみたいです。

久しぶりに手ゴネで、作ってみました。

バターをちょっと多めに、卵も入れてちょっとリッチな生地です。

ふわふわの生地、シナモンシュガーとアップルジャムを塗って

クルクルと巻いて作ってみました。

焼き立てを少し主人に試食してもらったら、

夕食後、「これ食べていい？」と一切れをぺろっと完食

きっと美味しかったのだと思います〜（笑）

先日は、あんぱんとクリームパンを作りました。

ハード系のパンも好きですが、昔ながらのこんなパンも好きです。

あんこが余ったので、あんみつも作ってみましたよ。

宮古島で買ってきた黒蜜をたっぷりかけて、ちょっとアイスクリームを乗せ

初めて「あんみつ」を作ってみました。

とっても美味しかったです〜

あんこにアイスクリームがのっているのに

寒天なのであんまり罪悪感がないのが不思議（苦笑）

梅雨が明け、暑い夏が始まります。

コロナや熱中症に気をつけて、暑い夏を乗り切りましょう！！

蓮の花

 エルモの散歩中、近くの立源寺と言うお寺の参道に

鉢植えの蓮が並んでいて、綺麗な花をつけていました。

よくお寺の池などで見かける蓮ですが、立源寺には池がないので

毎年この様に鉢植えの蓮を、参道に置いている様です。

仏教では、蓮は仏様が座る蓮花座として知られています。

以前は、蓮と睡蓮の違いがよくわかりませんでした。

睡蓮といえばモネの絵を思い浮かべますが

その絵の様に、水面に花をさかせるのが睡蓮。

水面より高い位置に花を咲かせるのが蓮なんです。

蓮は午前中花を咲かせ、午後には閉じてしまいます。

そして4日目だけは午後まで咲いて、そして散っていいくのです。

花が散った後の果托が、蜂の巣に似ていることから

ハチの巣ーハチスーハスと呼ばれる様になったそうですよ。

花が散った後、どうやって果托がてきるのか不思議で

花の中を覗いてみました。

花の中にはすでにちゃんと果托ができているんですね〜

蓮の花言葉は、清らかな心、神聖、沈着、雄弁

ヴィーガンレストラン 菜道

　　先週の土曜日、主人の仕事仲間の若いお二人と

ヴィーガン料理のお店（菜道）に、ランチに行ってきました。

　　最近ヴィーガンレストランが急増しているそうで

　　　自由が丘にも９店舗ありました。

　　　菜道は、駅から5分くらい

ピーコックの横の道をちょっと行った路地の先にあります。

余談ですが、ピーコックは今工事中、建物の老朽化で建て替えるみたいです。

ところで、ヴィーガンとベジタリアンの違い、わかります？

一般的にベジタリアンは、お肉やお魚を食べない人で

ヴィーガンは、それに加えて卵・乳製品・蜂蜜も口にしないそうです。

メニューは、コース料理1種類でメインとデザートを選択できました。

若いお二人は、鰻重とカツ重

私は２色そぼろ、主人は麺を頼みました。

冬瓜のスープ

サラダのガラスの蓋を開けると、煙が出てきました。

まるで霧の中からお花畑が出てきたみたい〜

２色そぼろ、黄色いのは卵ではありません。

さて、何でできているのかな〜？

ちょっと食感がコンニャクみたい（苦笑）

そぼろは、お肉みたいで美味しかったです〜

麺は、普通に麺で美味しかったです。

この茹で卵、何でできているのかな〜？

鰻重は、ちょっといただきましたが、微妙（苦笑）

カツは、美味しかったです〜

カツ重撮り忘れました！

デザートは、みんなで桃のパフェを頼みました。

卵も乳製品も使っていないのですが、それなりに美味しい〜

たまにはこんなランチもいいかも・・・