ココナッツレモン と ブリオッシュ サレ

気温が上がってくると、なんとなく食欲が出なくなります。

ついついさっぱりした物が欲しくなりますよね〜

そんな時、爽やかなレモンクリームのパンなどいかがでしょう？

カスタードクリーム にレモン果汁をたっぷり入れて、

爽やかなレモンクリームを作ります。

シロップ漬けのレモンの輪切りを乗せて出来上がり。

ココナッツのトッピングが香ばしくて、美味しいパンです〜

粉糖を振って仕上げます。でも、ちょっと振りすぎたかな？　（苦笑）

袋に入れてシールを貼れば、プレゼントにも喜ばれますよ

せっかくなので、カーブスの先生たちにプレゼントしてきました。

＜ブリオッシュ　サレ＞は、ベーコンにブラックオリーブ、ドライトマトを

生地に混ぜ、ブロッコリーとレッドチェダーチーズを散らし巻いて

クグロフ型で焼き上げます。

サレとは塩、よく聞く「ケークサレ」とは塩味のケーキ。

なのでブリオッシュ　サレは、塩味のブリオッシュ

これがワインに合うんです〜　（笑）

ゴルゴンゾーラを乗せて蜂蜜を垂らすと、これがたまりません！！

いつまでもワインを飲んでいられます〜

次回のパン教室は、このパンたちを作りま〜す。

お楽しみに！！