パン教室 ファミリーコース２

　　　　　　　今日は、とってもいいお天気ですね～
　　　　　　　　　秋晴れには、ちょっと暑いけれど
　　　　　　　　　　　　　爽やかな風が
　　　　　　　心地よい季節になってきましたね。

　　９月１２日にファミリーコースの３人が来てくださいました。
　　　　　　　　ちょうど２週間前になるのですね～

　　なんと１３日に、長男のお嫁さんが第１子を出産しまして
　　　　　　　バタバタと２週間を過ごしておりました。

　　　しばらくエルモ（長男夫婦が飼っている犬ポメラニアン）を
　　　　預かることになって、犬のいる生活を楽しんでいます。

　　　　　　　　　　１２日のファミリーコース２のレッスンは
　　　　　　　　　　　　　　カレーパンとマンゴープリン

　　　　　　　　　　カレーパンは、皆さまのご要望で
　　　　　　　　油で揚げない、焼きカレーパンにしました。

　　　　　　　油で揚げた方が、サクッとしているのですが
　　　　　　　　　　　　　カロリーが心配
　　　　　　　　何より新しい油を使うのが面倒
　　　　　　　なのだそうです。（笑、よ～くわかります）

 

とじ目をちゃんと閉じていないと　

中からカレーが顔をのぞかせています。

これを油で揚げたら大変！！

十分注意して閉じたのですが

いくつかカレーが顔を見せています。

油で揚げなくてよかった～（笑）

 

 

プラス１レッスンでショコラカンパーニュを作りました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　ショコラカンパーニュがとっても好評で良かったです。
　　　　　　　　　フランスパン粉を使うので、モルトを入れたり、パンチしたり
　　　　　　　　　　　　　中級までには出てこない物や行程があるので
　　　　　　　　　　　　　　　　戸惑ってしまうかもしれませんが
　　　　　　　　　　　　　　　　　最初はみんなそうなんです。

　　　　　　　　　　　　　　　いろんなパンを焼いていくうちに
　　　　　　　　　　　　　いろんなパンの作り方があることを知り
　　　　　　　　　　　　　　パン作りって、奥が深いな～と感じ
　　　　　　　　　　　　　　パン作りにはまっていくのですね～
　　　　　　　　　　　　ほんとパン作りって、奥が深いし面白い！！

　　　　　　　　　　　　マンゴープリンもとっても好評で
　　　　　　　　　　Mさんは、お友達が遊びに来るので作りたいと
　　　　　　　　マンゴーピューレをお買い上げくださいました。
　　　　　　　　　　　　　　上手にできたかしら？

　　　　　　　　　　また、来月楽しみにお待ちしていま～す。