迎春

　　　　　　あけましておめでとうございます。

　　　　　　なんて、もう1月も半ばですね～
　　パソコンの調子が悪く、すっかりご無沙汰してしまいました。



　　　　　新年を迎え、穏やかな日が続いていましたが
　　　　皆さまは、どんなお正月をすごされましたか？

　
　　　　我が家は、タイに単身赴任している次男が
　　　　　正月休みを利用して、戻ってきたので
　　　　　　久しぶりに、家族がそろいました。

　　なかなかみんなそろって、母に会いに行けないので
　　　母の入居している施設へ、みんなで行ってきました。

　　　　　　　　　息子2人が、娘の手を引いてる後姿
　　　　　　　　　　　　　　ほほえましいです～

　　　　　　　　　やっと歩けるようになったばかりなんですよ。



　　　　　　　　　さて、今年最初に焼いたパンはクロワッサン

　　　　　　　　
　　　　　　　　　ファミリーコース３でレッスンします。

　　　　以前の中級で習ったクロワッサンとは、配合もかなり変わっています。

　　　　　　美味しさはもちろん、見た目も層がしっかりでて美しいです。


　　　　　　　　　　　　クロワッサンといえば
　　　　　自由が丘に　RITUEL par Christophe Vasseur が出店したので
　　　　　　　　　　行ってみたいとおもっていたのです。

　　　　　　　　そして、先日買ってきましたよ～
　　　　　　　　　　クロワッサンとエスカルゴ

　　　　　　クロワッサン　　350円　　　　エスカルゴ　　590円　　でした。

　　　　エスカルゴは、790円と聞いていたので、あれ？と思ったのですが
　　　　　青山店がオープンするので、コストダウンしたんだそうです。

　　　　　　　　　どちらもサクサクで美味しかったです。
　　　　　でも、クロワッサン1個350円というのはちょっと高いな～

　　　　　朝食にクロワッサンを・・なんて簡単に言えませんよね（苦笑）

　　　　　　　　　　頑張って自分で作りま～す💛


　　　　　　　　　最後になってしまいましたが
　　　　　皆さま、今年も1年よろしくお願いいたします。