パン教室 お楽しみコース

　　　　　　7月31日（水）

　　　梅雨が明けたら、急に真夏のようなお天気

　そんな暑い中、お楽しみコースの4人が来てくれました。

　　　前回イングリッシュマフィンを作りたいと

　　　　　リクエストがありましたので

　　　　　　　　　　　今日は

　＜イングリッシュマフィン＞と＜セサミキューブ＞

　　イングリッシュマフィンは、エッグベネティクトに

皆さんにそれぞれポーチドエッグを作っていただきましたよ。

　　　　お酢を入れたお湯をくるくると回し

　　　　　　真ん中に卵をポトン

　　「あ～～こうすると白身が散らないんだ～」と皆さん納得

　　　　オランデーズソースも上品でいいお味と

　　　　　　　お褒めをいただきました。

　セサミキューブは、黒ゴマペーストを生地に混ぜ

　　　こし餡を包み、黒ゴマで覆いつくします。

　　　捏ねあがった生地は、黒ゴマのいい匂い

　そして周りは黒ゴマで覆いつくされキューブ型に

　　かわいいセサミキューブが焼きあがります。

　今日は、12回の受講票がいっぱいになったので

　　　お菓子レッスンをサービスしました。

前回、グラハムスコーンを作りたいとおっしゃっていたので

　　　　　　　作りましたよー！！

　　　なんだか今日は、やることがいっぱいで

　　　　　　忙しいレッスンでした。

　　　　なので写真がない！！（涙）

　　　皆さんが袋詰めをしてから気が付き

　　　　　袋に入った状態でパチリ

　　　　　　とりあえず撮らせてもらいました（苦笑）

　　　日光のIさんに頂いたしそジュースを炭酸で割って
　　　　　爽やかな飲み物に、皆さん「きれい～おいしい～！！」と
　　　　　　　　　　暑い夏にぴったりです。

　　今日は、エッグベネティクトもセサミキューブも

　　　　そしてサクサクのグラハムスコーンも

　　　　　　全部好評で良かったです～

　　　この暑い中、レッスンに来てくださって

　　　　　　ありがとうございました。