パン教室 お楽しみコース

 昨日（16日）、お楽しみコースのお二人が来てくれました。

昨年から、「シュトーレンを作りたい」と言ってくれていて

昨日、やっと実現しましたよ。

「それとは別に、プレゼント用に先生に作ってもらいたいのですが・・」

というご注文を頂いたのですが

「せっかくならご自分で作ってみてはいかが？」と提案させていただき

昨日は、お一人２つのシュトーレンを作っていただきました。

ご自宅でも作れるように、手ゴネで頑張って作っていただきましたよ。

沢山のバターを生地に混ぜ込む作業と

洋酒漬けのドライフルーツやナッツを混ぜる作業がちょっと大変ですが

楽しそうに作業をされていました。

Kさんは、以前陶芸をされていたそうで、こねる作業がとってもお上手。

何事も経験することは大切ですね〜

そしてもう１つのパンは、＜ポテトフォカッチャ＞

茹でたジャガイモを生地に混ぜて作ります。

１つはオリーブオイルとローズマリーの風味をきかせて

もう１つは、オニオンスライスとポテトを乗せて

アンチョビソースで風味づけ

美味しそうに焼けました。

考えてみたらお二人のシュトーレンの写真が撮れてない（涙）

作るのに夢中で、忘れてしまいました！！　（残念）

これは、私が作ったシュトーレン

ツリーを入れて撮ってくれたのも一緒に、Sさんが送ってくれました。

「フォカッチャは、モソモソしていて口の中の水分が持っていかれる印象」と

Sさんが言っていましたが

「先生、このフォカッチャ美味しいです〜」と

少食のSさんが、完食してくれましたよ。

そして、夜

Sさんから「主人がフォカッチャすごく美味しい！！と感動してました。明日シュトーレンいただくの、楽しみです〜」と

Kさんからは「今日は、ローストビーフとフォカッチャでいただきました。」と

美味しそうなディナーの写メ

「食後にシュトーレンを食べましたが、主人がおいしいと喜んでくれたので、もう１つは予定どおりプレゼントします。」と嬉しいラインが届きました。

「美味しくできているか心配なので、味見をしてからプレゼントするか決めます。」と

言っていたので良かったです〜。

お二人とも、今はご両親の介護が大変な上、お子様の受験が重なり

「ほんと大変なんです」とおっしゃっていましたが

お二人とも明るく、そんなそぶりも見せず偉いです！！

昨日は、お二人のお話を聞いていて、感心しまくりでした。

きっと大変なことが重なる時期ってあるんですね〜

いつか笑い話になると信じて、体に気をつけて頑張って下さいね〜