パン教室

１１月３０日

中級；カントリークッペ／チーズベーコンクッペ
お楽しみメニュー；キャラチョコ

　今日は、初めての蒸気焼成にトライしてもらいました。
　　　　　仕上発酵は、布取りでします。
　　そして、オーブンは３００度に予熱し、
　　　　鉄板も一緒に焼いておきます。

　　　　　＜カントリークッペ＞

ちょっとクープ入れ過ぎ

　　　オーブンから出すと、パンがパリパリっていうんですよ。


＜チーズベーコンクッペ＞

　　中にチーズが入っているのとベーコンが入っているのがあります。
　　　　全体にまんべんなく入れるために、成型は結構面倒ですが
　　　　　　　　皆さんとっても上手に仕上げていました。

　　　＜キャラチョコ＞

　　　　　チョコに色々絵を描いて、楽しみます。
　　　　　　　夢中になるから楽しいですね（＾＾）

　　　Nさんは、いつもお忙しくて、今日もちょっと遅くいらして
　　　　　　　ちょっと早く帰って行かれました。
　　　そんな忙しい中、パン教室にいらして下さってほんと感謝です。

　　このところ、色々ありましてちょっとへこんでいたのですが
　　　　　皆さんもいろんな体験を話してくださって
　　　　　　　　　　少し楽になりました。

　　　　　　皆さんに力を頂いた気がします。
　　なんだか、パン教室をしていて良かったな〜と思える１日でした。

　　　　　　　皆さん、ありがとうございました！