パン教室

　　昨日は、本校へ行ってきました。
　　　講師研究科の見直しです。

バターロール・・・テーブルロールの種類で、バター風味を特徴とする生地を使った小型パン

　　　　　　　色々な形に成型します。

　　　　　　　　　　　　とってもかわいいです。

　　　　　ヌス・ボイゲル・・・オーストリア・ドイツの代表的な発酵菓子

久しぶりに作りましたが、ナッツのちょっと甘いフィリングと
　　　　　　　　　　　サクサクの触感がとっても美味しいお菓子です。

　　　　　　　　　　　　　　　新メニューは、モカマロン

　　　　　　　コーヒー味のパン生地の上にマロンペーストを乗せ
　　　　　　　　　　　マロンクリームを絞り焼き上げます。

　　　　　　ふわふわのパンとマロンの味がほんのり美味しい
　　　　　　　　　　　　お菓子のようなパンです。

お楽しみメニューは、ビューニュ（南フランスでは、メルベイユと言われています）
　　　　　　　　　　　　　揚げ菓子です。

　　　　　　　　ちょっとこんにゃくを思い出しちゃいますが
　　　　　　　　さくっとして思ったより美味しかったです。

　　　　　　　本校のお友達も、私のブログを見て
　　　　　　　　マックが亡くなったことを知っていて
　　　　　　みんなに元気出してね！と励まされました。

　　　　　　　　皆さん、ありがとうございました。
　　　　　　　　　　優しい皆さんに感謝です。