セモリナブレッドとエピ

　　　　　今日は、１日中雨
　　それも急に雨脚が強くなったり
　　　　　　弱くなったり・・・

　　なんだか最近、暑かったり寒かったり
　　　　　変なお天気が続いて
　　　地球大丈夫？と心配ですね

　　今日は、セモリナブレッドとエピを焼きました。
セモリナ粉は、よくパスタに使われるあのデゥラムセモリナ粉
　　　　コシのあるパスタは、セモリナ粉のお陰
　　　　　ただ、セモリナ粉だけでパンを焼くと
　　　　　　　固～くなってしまうので
　　　　フランスパン専用粉に混ぜて使います。
　カリッとした触感がおいしいパンに焼きあがりました。

　　　　　チーズを、これでもか！！というほど入れて焼きました（笑）

　　　　そして、エピはベーコン粒マスタード、粗挽きコショーで
　　　　　　　　　　これがまたビールに合うんだな～

　　　　　　そしてそして、ラスクも焼きました。

　　　　　　　ついつい食べ過ぎてしまうので、怖～い食べ物です（笑）