レーズン酵母でフランスパン

　　　レーズン酵母の種継、頑張ってま～す。

　　どうにか元気を保っているレーズン酵母で
　　　　　　フランスパンを焼きました。

　　　前回スクールで焼いたフランスパンはこんな感じ

　　　　　レーズン酵母の方が、クラムはもっちり
　　　　　　　　クラストパリッという感じです。

　　　　　　多分好みは、人それぞれなので
　　　　どちらの方が美味しいとは言えませんが
　　パン好きな私には、どちらもそれぞれ美味しいです。


　　　ファミリーコースのプルマンが美味しくなったと
　　　　いろんな方に言われ、焼いてみました。

　　　　　　きめの細かいふわふわプルマン
　　　　　　　　　サンドイッチにしていただいたら
　　　　　　　　　　　ほんと、とっても美味しかったです～。