パン教室 ファミリーコース２

　　　　　昨日、ファミリーコース２のお二人がきてくれました。

　　　　　　　　本来は、３人のクラスなんですが
　　　　　　　　　Mさんが、お仕事を始め
　　　　　　お休みが取れるはずだったのですが
　　　　退職者が出て、休めなくなってしまったそうで
　　　２か月ほどパン教室をお休みされることになりました。
　　　　　　仕事をするというのは、大変ですよね。

　　　　　「パン教室は、私の癒しなので残念です。」

　　　　　そんな風に言っていただけ
　　　　　　　　　　　　　うれしいかぎりです。

　　　　　また１１月から、一緒にパンを焼きましょうね～！！



　　　　　　　昨日は、＜ピタ＞と＜マーブルケーキ＞
　　　　　プラスワンレッスンは、＜クランベリーのクグロフ＞

　　　　　　　　ピタは、膨らまないことがあるので
　　　　　　　　　前日、予備に焼いておきました。


　　　　　　　　＜クランベリーのクグロフ＞

　　　　　　　　　＜マーブルケーキ＞

　　　　　　　　　　　ココア生地の混ぜ具合で
　　　　　　　　　　マーブルの模様が決まるので
　　　　　　混ぜすぎず、でもちゃんと模様が出るように
　　　　　　　　　　　　　　さっくりと混ぜます。

　　　　場所によって、模様の出方も違うので
　　　　　　　　　楽しいですよね～

　　　　　　　　タンドリーチキンを作ったのですが
　　　　　　　プレーンのヨーグルトがなかったので
　　　　　　　　　　甘いヨーグルトで作ったら
　　なんとも不思議な味のタンドリーチキンになってしまいました。

　　　次回は、ちゃんと美味しいタンドリーチキンにしたいー！！

　　　　　　　　　　がんばります（苦笑）

　　　　　　　ピタは、Iさんのだけ真中が空洞にならず
　　　　　ピザのように平べったいパンになってしまいました。

　　　　　　　　　　　きっと麺棒のかけ過ぎ？
　　　　　　　　少し強く掛けてしまったのかな～？

　　　　　　　　　　Mさんの補講の時
　　　　　　また一緒にやります～とおっしゃっていました。

　　　　　　　　ピタ、予備に焼いておいて良かった～
　　　　　　お土産に持って帰っていただきました。