パン教室 ファミリーコース２

　　　　　昨日は、宇都宮からSさんがきてくれました。

　　　　　　　　　ファミリーコース２

　　＜モンキーブレッド＞と＜チーズベーコンクッペ＞

お楽しみメニューは、＜マンゴープリン＞と＜わらびもち＞

　　　　　　　　
　　　　　　　　　＜モンキーブレッド＞

　　　　　このパンの形は、サルが大好きなバオバオの木のみを
　　　　　　サルが群がって食べている背中を表現している形

　　　　　また、ちぎって食べられる１個１個のつながった形が
　　　　バオバオの木の実を表現している等と言われています。

　　ブラウンシュガーやバター、ブランデーなどを合わせたシロップに
　　　　　　　　　　漬けながら型に入れていきます。

　　　　　　　　作っているときは甘そうに思いますが、
　　　　　　　　　　食べてみると程よい甘さで、
　　　　　　みなさん「おいしい～！！」とおっしゃいます。


　　　　　　　　　＜わらびもち（餡包み）＞

　　　　　　　　　　　餡をわらびもちで包みます。
　　　　　　　これに使う京こしあんが、とっても美味しいんです。
　　　　　　　　　　このお菓子の決めてだと思います。

　　　　　　　　マンゴープリンは、濃厚
　　　　　私的には、上かけのマンゴーソースを減らして
　　　　　　マンゴープリンにヨーグルトを少し足すと
　　　もう少しさわやかなマンゴープリンになると思うのですが・・・

　　　　　　　これは、好みです。人それぞれ…（笑）

あ！サラダとパンの位置が逆だー

昨日は、すべて順調
　　　　　　　　　　　　いい感じに進みました。

　　　　　　　　パン２種類とお菓子２種類

　　　　　　　　　　お疲れ様でした。

　　遠いところ、宇都宮からわざわざレッスンに通ってくださり
　　　　　　　　　　　ほんと感謝です。

　　　　　今朝も孫達に、「行ってらっしゃ～い」と
　　　　　　窓から手を振って送ってもらったの。
　　　　孫たちは、パンを楽しみに待っているのよ。

　　　こんな風に言っていただけ、うれしい限りです。
　ますます頑張って、おいしいパンレッスンに励まなきゃ！！

　　　　　また来月も楽しみにお待ちしておりま～す。