パン教室 お楽しみコース

 今日は、雨の中お楽しみコースの4人が来てくれました。

今日は＜安納芋のツイストロール＞と＜ピザ＞を作りました。

今日は、みなさんがいらしてから安納芋のペーストを一緒に作りました。

大きな安納芋を見て、皆さん『こんな大きな安納芋初めてみました」と

びっくりしていました。

そして安納芋の皮を剥いてカットしていくと、安納芋のカット面がオレンジがかっていて

『うわあ〜美味しそう！！」

そのまま蒸して食べても美味しそうなお芋です。

それを蒸してマッシュして、素焚糖とバターと牛乳を加えるんですもの

美味しいに決まっています。

それを生地に塗ってくるみを散らし成型していきます。

仕上げにアイシングをかけたら完璧です（笑）

ピザは、手ごねと言っても混ぜて作る簡単ピザ

皆さんに、是非おうちで作っていただきたくてレッスンしました。

「これならおうちでできそう。作ってみま〜す。」と

モツァレラチーズとトマトのマルゲリータ

舞茸の和風ピザ

サラミとオニオンスライスピザ

ゴルゴンゾーラとくるみのピザ

サラダピザ

それぞれに美味しいピザです。

舞茸のピザが結構好評で、ゴルゴンゾーラやサラダピザも好きな方が多いです。

マルゲリータもサラミピザも美味しいですよ（笑）

今日も２時半過ぎまで時間がかかりました。

途中お子さんが学校で気分が悪くなったと連絡が入り

お迎えに行って、３時ごろ戻られて一緒に試食したり

お一人は3者面談が４時からあるのでと３時40分頃

慌てて帰られたり、自転車でいらした方は、雨が小降りになるまで

我が家で雨宿りされたりと

皆さん色々ありましたが、楽しいパン教室になりました。

皆さんお忙しい中、こうやってパン教室にきてくださって

本当に嬉しい限りです。